这种牛肝的有用产品当然值得特别关注。 而从它烹制的菜肴越美味，越想经常在菜单中看到它们。 今天，我们将从最简单的开始，告诉你如何可以在煎锅中鲜炸牛肉肝脏。
用洋葱煎锅烤牛肝多么美味？
配料：
- 肝鲜牛肉 - 690克;
- 洋葱鳞茎 - 145克;
- 葵花籽油 - 70毫升;
- 小麦粉 - 130克;
- 盐。
准备
准备牛肝的准备，你需要冲洗它，并摆脱电影和血管。 在此之后，有必要将产品切成厚度不超过一厘米半的牛排或块。
同时，我们清理洋葱鳞茎并切成半环或戒指。 现在，我们将准备好的牛肝片放入面粉中，并将其撒在煎锅中加热的向日葵精制油中。 在上面，我们用洋葱半环覆盖产品，一面煎5分钟，然后翻过来，倒上，盖上盖子，再盖上7到10分钟。
如何用酸奶油炒牛肝？
配料：
- 肝鲜牛肉 - 690克;
- 洋葱鳞茎 - 145克;
- 酸奶油 - 110克;
- 葵花籽油 - 70毫升;
- 小麦粉 - 60克;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 胡椒粉新鲜磨碎的黑色;
- 干香草 - 一撮;
- 盐;
- 新鲜的绿色 - 几根小树枝。
准备
将洗净后的牛肝脏切成约1厘米厚的薄片，撒上柠檬汁。 我们彻底地在面粉产品中泛炒，然后用充分加热的精炼葵花籽油从四面八方焚烧，直至令人垂涎的腮红。 我们在板上提取肝脏一段时间，在同一块油中，我们将已经从外壳撕碎并用环缝合的灯泡染成褐色。 在红洋葱上，我们将牛肝放回锅中，加入酸奶油，用大食盐，胡椒粉（最好是新鲜研磨的）将菜肴调味，将任何香草放入您的口味中，并搅拌五分钟。
我们在酸奶油中加入切碎的草药，并配以煮土豆
如何用牛肉炒肝以使其变软？
许多人在煎炸肝时会遇到这样的事实，即该菜变得过硬，这显着破坏了该菜的味道。 如果您不遵循建议的烹饪时间，会发生这种情况。 如果产品被灼烧的时间超过了必要的时间，它会产生一种强硬而不太令人垂涎的质地。 准备切片厚度约1厘米的肝脏的最佳时间是每侧5分钟。