一种小而易于烹制的鱼肉已经确立了其作为一杯泡沫的极佳点心，可在短短几分钟内大批量制作。 为了准备这种便宜的鱼，可以简单地这样做，或者初步撒上面粉，饼干或蘸过 乳制品 。 阅读更多关于如何在以下食谱中用煎锅煎制的食物。
在煎锅里炒出多么美味？
让我们从配方的最简单的变化开始，为此调味鱼并且撒上面粉就足够了。 为了防止面粉在烹饪过程中燃烧，破坏鱼的整体味道和香气，在烘烤前应仔细清除过量。
准备好的红润的熔汁是一种轻辣辣酱的理想之选，我们将在下面给出它的配方。
配料：
对于鱼类：
- 熔炼 - 12个;
- 面粉 - 55克;
- 一小撮盐;
- 油炸油。
对于酱油：
- 酸奶油 - 115克;
- 辣根酱 - 1茶匙;
- 苹果醋 - 5毫升。
准备
在面粉中煎炸之前，应将鱼洗净并冲洗干净。 面粉应与一撮盐混合，然后滚入每条准备好的鱼。
正确的脆皮熔炼的秘密是正确的油量：它不应该很小，以免鱼不粘，但也不需要稀释油炸锅。 加热几厘米的油后，放入一条鱼并将其煎至其变成棕色。
在煎炸的同时，将酸辣酱与辣根酱和苹果醋混合，加入盐。 在餐巾上完成鱼，立即尝试 - 烹饪后立即变得非常美味。
如何正确地在平底锅里炒鸡肉？
另一种制作脆皮的方法是用面包屑卷起来。 对于面包屑更大的风味品种，我们将添加一点干蒜和辣椒，但你的补品可以是任何。
配料：
- 面包屑 - 95克;
- 干蒜 - 2茶匙。
- 冶炼 - 530克;
- 油炸油。
准备
用植物油填充煎锅4-5厘米，并放在中等热量。 当油达到要求的温度时，抓住鱼。 小鱼不能清洗，只需冲洗，干燥，然后在面包屑和干蒜混合物中滚动。 将鱼放入预热的油中，并在表面上形成腮红。 如果需要，转移到餐巾和毛毛雨鱼与柠檬汁。
如何在平底锅里炒小肉？
精细的熔炼应尽可能脆，它可以提供一个简单的面糊。
配料：
- 浅熔 - 280克;
- 面粉 - 115克;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 45毫升。
准备
面粉应该与打蛋一起使用，加一点盐并倒入牛奶中。 在反复搅拌并获得均匀的面糊后，将漂洗过的浅熔融物滴入其中并充分混合。
在将每条鱼放在沸腾的油中之前，应该允许多余的面糊排出。 烘烤至金黄色后，将鱼转移至餐巾纸上，并配上最喜爱的酱汁或干脆。
如何快速炒小豆腐？
配料：
- 冶炼 - 940克;
- 面粉 - 115克;
- 淀粉35克;
- 油炸油。
准备
从面粉，盐和淀粉的混合物中制备面包屑。 后者将确保在鱼上出现致密的脆皮。 在生成的混合物中浸入鱼，并将大量预热的油炸至金黄色。 把准备好的鱼放在餐巾上。 您可以另外倒入柠檬汁的鱼或酱汁。