节日餐桌上的菜肴与我们在日常菜单中服务的菜肴不同，它不平凡。 这就是为什么在这种选择喜庆菜肴的食谱中，我们决定摆脱刻板印象的组合，准备原创但简单的餐食。
禁食节日菜的食谱
我们习惯于准备带有丰富碎牛肉的牧羊人馅饼，但是在这个版本的菜中，它将被一种扁豆成分替代 - 小扁豆。
配料：
- 韭菜 - 110克;
- 胡萝卜 - 90克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 绿扁豆 - 1件;
- 芹菜茎 - 90克;
- 蔬菜肉汤 - 980毫升;
- 在百里香和迷迭香的一个分支上;
- 番茄酱 - 35克;
- 土豆 - 900克;
- 青豆 - 140克。
准备
将肉汤与番茄酱混合并倒入扁豆混合物。 在解析压碎的蔬菜的同时，让它做饭：韭菜，胡萝卜，芹菜茎。 加入迷迭香和百里香的一个分支上的蔬菜，然后通过大蒜压榨机。 加入蔬菜烤至扁豆，并让它煮至柔软。 在烹饪结束时放入青豆。
煮土豆，加入少量植物油切碎。 将扁豆铺在霉菌中，用一层土豆盖住所有东西。 将砂锅留在烤箱中5分钟，直到变成棕色。
鱼欢乐盘
配料：
- 鲑鱼片 - 670克;
- 蔗糖-5克;
- 一小撮淀粉;
- 水 - 25毫升;
- 石榴糖浆 - 55毫升。
准备
在煎锅两侧布朗三文鱼鱼片。 溶解淀粉并与糖混合。 向混合物中加入石榴石糖浆并将所得的酱分布在鱼肉上。 将三文鱼放在烤箱中150度12-15分钟。
食谱为鸡的节日菜
配料：
- 鸡肉 - 2.5公斤;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 百里香小枝 - 2个。
- 柠檬 - 1个;
- 黄油 - 55克;
- 大蒜头;
- 洋葱 - 240克。
准备
在佛塔中，用百里香小枝擦盐并加入辣椒粉。 将所得的钠混合物洗涤并且干燥该鸟的胴体。 在尸体内部，放入柠檬和压碎的蒜头。 将洋葱分成大半环并将鸟放在上面。 一个半小时烤180度鸡肉。
在烤箱里享用节日肉类菜肴的食谱
配料：
- 牛里脊肉 - 1.3公斤;
- 干牛至，百里香 - 各1茶匙;
- 干芥末 - 2茶匙;
- 辣椒 - 味道;
- 黄油 - 35克;
- 香醋。
准备
在温热的牛油上强奸牛柳。 用香草香醋溶解芥末直至糊状稠度。 将得到的糊状物铺展在牛里脊肉的表面上，并在210度15分钟烘烤，然后在150度下再烘烤半小时。 当片中心温度达到55度时，我们的节日菜的准备工作将完成。
节日沙拉
配料：
- 蛋黄酱 - 115毫升;
- 酸奶 - 115毫升;
- 奶油干酪 - 130克;
- 干蒜 - 1/2茶匙;
- 葡萄酒醋 - 15毫升;
- 羊奶酪 - 80克;
- 水煮鸡 - 180克;
- 一小撮干蔓越莓;
- 少量葱;
- 一把杏仁片。
准备
准备沙拉酱，将蛋黄酱与酸奶，奶油干酪和干蒜混合。 将葡萄酒醋加入酱汁中。 将鸡切成立方体并与蔓越莓和草药混合。 用沙司调味沙拉，然后撒上蔓越莓和杏仁片。 简单地或在一个羊角面包三明治服务沙拉。