每个人都可以根据自己的口味找到贻贝：贝壳或去皮，新鲜或冷冻。 在这个材料中，你不会选择哪种选择，我们将详细描述如何在家里准备贻贝。
去皮冷冻贻贝有多好吃？
许多人抱怨去皮贻贝的质量，要么不知道如何选择，要么正确烹饪。 美味的贻贝不应该被冰皮覆盖，最好购买紧密包装的软体动物并根据下面的食谱烹饪。 保证一杯泡沫的理想开胃菜。
配料：
- 贻贝 - 640克;
- 面粉 - 75克;
- 淡啤酒 - 45毫升;
- 植物油用于油炸。
准备
清洁和解冻的贝类很好干燥。 准备一个简单的红葡萄酒，用一小撮盐混合面粉，然后用冰冷的啤酒搅打（啤酒越冷，它会变得越酥脆，面糊本身）。 将贻贝与所得到的面糊混合，然后将它们的一部分混合，让它们溢出，炸至油炸至爆炸。 食用前，贝类用纸巾擦干。
如何在家里煮新鲜的贻贝？
新鲜的贻贝本身就很好，但如果你厌倦了产品的纯正味道，那么mollycas就会含有芳香草药，大蒜和少量啤酒。
配料：
- 培根 - 35克;
- 葱 - 45克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 迷迭香分支，百里香 - 2个;
- 奶油 - 45毫升;
- 黄油 - 15克;
- 贻贝--1.1公斤;
- 淡啤酒 - 115毫升。
准备
仔细清洗“胡须”，冲洗和剥壳，准备贻贝。
将培根放在加热的煎锅上，等待油脂解冻。 从火中取出褐色的培根片，在热的脂肪中，用大蒜保存切片的洋葱。 放新鲜的草药，倒入贻贝，倒入所有的啤酒。 等待贝壳的打开，最后撒上一片黄油和少量奶油。 将贻贝与平底锅中的剩余调味料一起放入，先前取出迷迭香和百里香的小枝。
如何准确地在家里准备河蚌？
配料：
- 贻贝 - 1,8公斤;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 西红柿罐头 - 620克;
- 干白葡萄酒 - 95毫升;
- 一小撮香菜供食用。
准备
彻底剥去蛤蜊，并冲洗干净。 加热橄榄油，放入大蒜丁香，半分钟后倒入白葡萄酒中。 当液体半蒸发后，加入西红柿，等待酱汁沸腾。 将贻贝放入热酱中，盖上盖子，直到壳打开。
如何煮贝壳冷冻的贻贝？
一道带有贻贝的经典菜肴 - 西班牙海鲜饭，能够以惊人的味道回报您的所有努力。 在这道菜中，你可以安全地结合你所在地区的任何海鲜。
配料：
- 鸡肉片 - 190克;
- 豆角 - 115克;
- 西兰花 - 115克;
- 贻贝 - 12个;
- 番茄酱 - 65毫升;
- 虾 - 310克;
- 鸡肉汤 - 330毫升;
- 大米 - 1项;
- 白葡萄酒 - 330毫升;
- 香肠 - 115克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 辣椒粉熏 - 1茶匙。
准备
布兰奇蔬菜。 鸡肉和香肠煎至褐色。 将蔬菜放入油炸食品中，倒入米饭，用辣椒粉加入大蒜，然后用葡萄酒和肉汤混合物加番茄酱。 当大米吸收一半的液体时，放入海鲜。 用盖子盖住所有东西，直到米饭准备就绪，贻贝壳打开。