在这篇文章中介绍了抓饭的变种，这些变种最大限度地适用于家中烹饪。 Plov是我们烹饪过的东方菜肴之一，取得了一个值得欣赏的地方，并享有特别的知名度。 因此，家中烹饪肉饭的食谱非常相关，不需要介绍。
如何在家里做真正的易碎肉饭？
配料：
- 鸡肉-0.8千克;
- 洋葱 - 280克;
- 胡萝卜不大 - 290克;
- 糖 - 一撮;
- 植物油 - 125毫升;
- 热水 - 755毫升;
- 大米用于抓饭 - 510克;
- 大蒜 - 1个头;
- 用于抓饭的香料 - 品尝;
- 盐。
准备
为了烹饪家庭肉饭，我们决定调整multivark的配方。
洋葱去皮并用半圈切碎，胡萝卜棒或刨丝器磨碎。 鸡肉切成任何大小的碎片。 用水彻底冲洗。
在multivark显示屏上，我们定义了“烘焙”功能，将植物油倒入容器中，并将胡萝卜预先与糖混合。 我们将它变暗十分钟，加一点光线并稍微炸一下。 接下来，扔肉并且站立，搅拌另外十五分钟。 我们预备了很多香料用于抓饭，打好米饭，倒入盐水。 碗的内容不会混合，关闭盖子并将程序更改为“Plov”模式四十分钟。 二十五分钟后，我们将蒜从果壳上剥下来，冲洗干净，放入肉饭中，不要在牙齿上捡起，然后沉入一点点。
时间过后，我们测试大米是否准备就绪。 接下来，我们将餐具放在“加热”模式下15至17分钟，然后放在餐桌上，在盘子上撒上香菜。 另外，您可以供应新鲜蔬菜或腌洋葱。
在家里如何正确烹饪乌兹别克斯坦抓饭？
配料：
- 羊肉-0.650千克;
- 大米用于抓饭 - 0.6公斤;
- 热水 - 0,850升;
- 洋葱 - 185克;
- 胡萝卜-350克;
- 苦辣椒 - 1个;
- 大蒜小 - 1头;
- 精制油 - 145毫升;
- zir（小茴香） - 15克或品尝;
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 品尝;
- 枸杞干 - 15克或品尝;
- 盐。
准备
新鲜的羊肉用水彻底清洗，用纸巾干燥并切成小任意片。
在一个底部浓厚的锅里倒入精炼油，加热直至出现阴霾，然后铺好准备好的肉。 我们将它变成褐色，然后加入用稻草切成的胡萝卜。 我们清理并切碎黄瓜洋葱，四至五分钟后用煎锅将胡萝卜放入肉中。 一起煎十五分钟，搅拌。
同时，洗米，浸泡15-20分钟。 接下来，排水，加蔬菜肉与蔬菜和倒入开水。 投盐，ziru，伏牛花，胡椒粉，辣椒荚
我们保留这道菜，直到大米吸收上面所有的液体。 此时，我们用盖子盖住煎锅并将火焰降至最低。 十五分钟后，从火上取下煎锅，小心地用温热的食物包裹食物十五分钟。
一旦香菜准备放在一个大盘子上，我们把大蒜和胡椒的头放在中心，在两边我们安排新鲜的西红柿切成干净的切片和半生菜或洋葱腌制的洋葱圈。