甜菜 - 一种简单，价格合理但相当有用的蔬菜。 它是磷，铜和维生素C的极好来源，除此之外，它可以清除体内毒素，预防贫血，此外这种蔬菜中还含有大量的叶酸。 下面你会发现有趣的牛肉小吃食谱。
甜菜根冬天的开胃菜
配料：
- 甜菜 - 2公斤;
- 水 - 1杯;
- 醋9％ - 1杯;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1茶匙;
- 丁香 - 2芽。
准备
甜菜仔细我的，但不要清理，煮至熟。 然后让它冷却下来，干净并切成小块。 之后，你可以把甜菜放在无菌罐子里。 从水，醋，糖和盐中，我们准备腌泡汁，当它冷却下来时，将其煮沸，倒入甜菜根并用无菌盖子卷起罐子。
辣根和甜菜的开胃菜
配料：
- 辣根（根） - 100克;
- 甜菜-400克;
- 植物油 - 25毫升;
- 醋 - 30毫升;
- 柠檬和热情 - 一半;
- 糖 - 1茶匙;
- 盐，肉桂，黑胡椒粉 - 品尝。
准备
甜菜在皮肤煮沸直到准备好，然后清洗并冷却。 切成小块或三个大刨丝器。 在一个深碗里，我们铺上一层甜菜，一层磨碎的辣根，我们再次重复这些层。 将植物油，醋，糖，柠檬汁混合并磨碎成细磨的热带。 用所得混合物填充零食，并加入盐，胡椒和肉桂。
甜菜和鲱鱼的开胃菜
配料：
- 鲱鱼 - 2个;
- 大甜菜 - 1个。
- 洋葱 - 2件;
- 柠檬汁 - 10毫升;
- 蛋黄酱 - 品尝。
准备
我们把鲱鱼分成鱼片，切成1.5-2厘米宽的块，放上一个盘子，盖上柠檬汁。 我们躺在洋葱上，从上面切成圆环或半圆形。 然后，我们把磨碎的大刨丝器煮成甜菜，用蛋黄酱加脂。 我们把它送到冰箱约1小时，在 食用 前， 甜菜根和蛋黄酱 的零食可以撒上草药。
从卷心菜开胃菜甜菜
配料：
- 甜菜 - 1公斤;
- 白菜 - 1公斤;
- 洋葱 - 200克。
填写：
每1升：
- 糖 - 200克;
- 盐 - 100克;
- 醋9％-900毫升。
准备
甜菜在皮上煮至软，然后清理并切割吸管。 卷心菜切丝，切洋葱圈。 在沸水中，溶解盐和糖，加入醋，我们将这种卤汁中的蔬菜降低并煮沸约10分钟，然后将甜菜和卷心菜的开胃菜放在无菌罐头里，用煮沸的腌料。 将升罐消毒15分钟，然后卷起，翻转并以此形式离开直到冷却。 惊人的白菜与甜菜冬季准备就绪！