在烤架上烤茄子可能是一个真正的问题，因为旧的蔬菜没有经过旨在消除苦味的预处理。 为了避免异味，并将茄子肉变成口中柔软且融化的一致性，我们建议在烤架上烤蔬菜 ，以我们的几种食谱为基础。
烧烤茄子在烤架上
配料：
- 茄子-460克;
- 小米犬 - 1/2 st。
- 荷兰芹和洋葱羽毛的绿色;
- 西红柿 - 90克;
- 羊奶酪 - 55克;
- 柠檬汁 - 25毫升;
- 酸奶 - 210毫升;
- 干牛至，辣椒粉 - 捏。
准备
如果你以稀薄的年轻茄子为基础，立即将它们撒在煤上。 将茄子完全烤在火盆上，直至核心变软，皮肤不干燥。 如果只有老的蔬菜可用，他们必须首先切成两半，并且经验丰富。
当茄子煮熟时，煮小米并冷却。 从烤制的蔬菜中提取果肉并与果仁混合。 加番茄片并撒上柠檬汁。
用小麦填充空心茄子皮，撒上节食，然后返回火盆以加热该盘。 烤架上的茄子配有香料酸奶酱，配上新鲜的沙拉。
在烤架上烤茄子
配料：
- 迷迭香小枝 - 4个;
- 大茄子 - 1个;
- 甜洋葱 - 80克;
- 甜椒 - 130克;
- 樱桃西红柿 - 12块;
- 橄榄油 - 80毫升;
- 丁香大蒜 - 2个。
准备
从迷迭香树枝上取下叶子，然后磨碎树枝的边缘，以便串烧。 在串烧茄子，甜洋葱和胡椒圈以及樱桃番茄的立方体。 在砂浆中用大蒜和黄油擦掉迷迭香叶片，倒入蔬菜混合物并放在烤架上7-9分钟。
如何在烤架上烹饪茄子？
配料：
- 茄子 - 320克;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 香醋 - 20毫升;
- 辣椒粉，地面百里香和牛至 - 1/2茶匙。
准备
将茄子切成半厘米厚的圆圈，充分盐分并离开半小时。 过量的液体。
用黄油和香料Wh醋，在火盆上制作茄子腌料。 将茄子铺在烤架上，煎至软化，并用香腌汁定期润滑。