并不是每个人都喜欢和信任由工业制造的产品，因为我们经常不确定它们的质量。 今天我们会告诉你如何制作不同种类的自制奶酪。 事实证明，它比商店货架上的类似物更美味，更自然，更有用。
如何在家里制作阿迪盖奶酪？
配料：
- 巴氏消毒牛奶 - 3升;
- 开菲尔脂肪 - 1升;
- 额外的盐 - 2茶匙。
准备
开菲尔倒入一个平底锅，并把菜送到弱火中。 煮沸后，当表面出现白色片状物时，从容器中取出容器并冷却。 现在拿纱布，轻轻地将血清在一个碗中，并在室温下变酸2天。
将牛奶倒入一个大锅中，用中火煮沸，然后减少热量并引入乳清。 煮开，直到奶酪弹出。 现在，我们取出盘子，并将奶酪通过粗布包入另一个干净的盘子中。 加盐调味，彻底搅拌。 Marl我们绑在一起，挂在碗上。 接下来，我们形成奶酪头，并将其放置在新闻媒体下一天。 排出的液体会定期排出，家里的Adyghe奶酪会在冰箱里放置几个小时。
如何在家里制作硬奶酪？
配料：
- 奶酪 - 1公斤;
- 牛奶 - 990毫升;
- 黄油 - 75克;
- 盐和小苏打 - 通过捏;
- 姜黄 - 0.25茶匙。
- 咖喱 - 0.3茶匙;
- 阿沙福达 - 0.5克。
准备
牛奶倒入平底锅煮沸。 然后，我们传播奶酪，再次将内容物加热至沸腾，搅拌。 现在从盘子上取下盘子，冷却并轻轻地将块状物穿过纱布。 在平底锅中，将奶油黄油融化，将凝乳团块涂抹并煎炸几分钟，铲起锅铲。 我们把内容物粘稠一致，然后我们扔盐，调味料和苏打水。 然后，我们把热块放入模具中，冷却并冷却。
如何在家里制作奶酪？
配料：
- 山寨奶酪 - 405克;
- 黄油 - 105克;
- 有选择的蛋 - 2个。
- 食物苏打水 - 5克。
准备
在开始制作自制奶酪之前，请用叉子彻底擦干酪。 现在，我们扔苏打水，进入鸡蛋，并添加奶油黄油大众。 再次，我们彻底揉搓，直到获得均匀的一致性。 我们准备质量为15分钟中等热量，不断搅拌。 如果需要，奶酪不仅经典，而且还有添加剂：草药，蘑菇或香肠。 要做到这一点，选定的成分是简单的磨碎和扔进大众。 准备好的自制奶酪倒入一个干净的塑料容器中，盖上盖子并在冰箱中清洗冷却。
如何在家里做suluguni奶酪？
配料：
- 牛奶 - 980毫升;
- 黄油 - 105克;
- 奶酪 - 990克;
- 一个有3个蛋的选择;
- 苏打水和盐 - 一个捏。
准备
在制作自制的美味奶酪之前，将牛奶煮沸，将奶酪铺在里面，煮10分钟，不断用勺子搅拌。 现在拿一个干净的碗，用纱布覆盖顶部，并仔细过滤热混合物。 当所有的乳清排干后，将奶酪块转移到平底锅中并加入鸡蛋。 接下来，加入软化的黄油，扔出来尝尝盐。 彻底搅拌，用中火将菜放置15分钟并煮沸，搅拌。 表单上涂抹黄油，我们散播自制奶酪，将其冷却并在冰箱中将产品取出3小时。