如何装饰巧克力蛋糕?

装饰蛋糕不仅可以从乳香中创建,这需要特殊的工作技能和特殊工具。 为了制作简单而美丽的美味佳肴,可以在普通的融化巧克力或巧克力甘纳许的帮助下进行。 设计的复杂程度取决于你的技能水平:下面提供的一些选项将要求你开始糖果技巧,而另一些选项则会应付孩子。 有关如何装饰巧克力蛋糕的更多细节,请阅读下文。

如何用巧克力蜘蛛网装饰蛋糕?

最简单的装饰方法之一就是在甜点表面画一张网。 如果将熔融巧克力涂抹在塑料底座上,比如奶油或甘纳许,那么之前用蛋糕表面覆盖就很容易实施。

将巧克力融化后,倒入糕点袋或自制羊皮纸袋中。 通过一个小孔,将巧克力以螺旋形的形式挤压到蛋糕表面,从中心移动到边缘。

用叉子或牙签,画出从中心螺旋线到周边的线。

如果需要,您可以在蛋糕上添加巧克力蜘蛛。

如何用巧克力装饰蛋糕的两侧?

如果你不知道如何装饰巧克力图案的蛋糕,这通常可以在各种美食杂志的照片中看到,那么我们赶快取悦你 - 这看起来要容易得多。 这里最重要的是要小心地抓住巧克力尚未结冰但不再是液体的时刻。

将融化的巧克力溢出到糖果袋中,将其分布在一张羊皮纸上,其长度将对应于饼的直径。 您可以以任意方式分发巧克力,也可以重新制作任何首选的图案。

现在开始观察巧克力凝固的过程,捕捉模式开始失去光泽的时刻,变得更加不透明。 现在小心地将图案转移到蛋糕的两侧,然后再涂上奶油。

融化巧克力的蛋糕有多美丽?

在家里用巧克力装饰巧克力蛋糕之前,先用巧克力准备甘露糖,然后重新获得所需的效果。

将甘纳什转移到一个糕点袋中,并将其散布在蛋糕周围,覆盖距边缘约两厘米。

用铲子走在甘纳什的表面,使表面的剩余物开始流下来。

将奶油和甘纳许与浆果和巧克力滴混合。