鸡心，肝脏属于所谓的副产品。 有些人认为它们既无味又无用。 但事实并非如此。 这些产品是美味的菜肴，丝毫不逊于肉类。 另外，100克鸡心中含有几乎16克蛋白质。 这是肌肉质量增加者的首批产品之一。 现在我们会告诉你如何用酸奶油做鸡心。
鸡心 - 配酸奶油
配料：
- 酸奶油 - 100克;
- 鸡心 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 植物油;
- 黄油 - 30克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
炒切碎的洋葱。 我的心被晒干并切成两半。 我们将它们撒在洋葱上，倒入50毫升水中混合。 用盖子盖住煎锅，用小火炖20分钟，然后尝盐，胡椒粉，倒入酸奶油，加一块黄油，再混合一次，再煮10分钟。 之后，关火并将鸡心放入酸奶油中。
鸡心在酸奶油的食谱
配料：
- 鸡心 - 600克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 绿色部分韭菜 - 30克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 10克;
- 盐和香料 - 品尝。
准备
我的心在凉爽的水中。 像洋葱一样切洋葱，然后用橄榄油把它送到煎锅里。 当洋葱变黄金时，我们将心脏铺开，煮约15分钟，然后将胡萝卜切成小块，再煮5分钟，然后加入盐，加入香料调味。 涂上酸奶油，拌匀，再煮7分钟，撒上鸡心，用酸奶油炖，切碎的韭菜。
鸡心与酸奶油的食谱
配料：
- 鸡心 - 700克;
- 酸奶油20％脂肪含量 - 300克;
- 洋葱 - 150克;
- adzhika - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 20毫升;
- 莳萝 - 30克;
- 盐，黑胡椒新鲜研磨 - 品尝。
准备
准备心脏：清洗它们，去除多余的脂肪。 洋葱切成薄的半环并通过。 当它变得透明时，加入心脏并煎炸约7分钟，然后倒入水中 - 它应该是如此之多以至于心脏被它覆盖。 用盖子盖住煎锅，在小火上煨40分钟，5分钟直到烹饪结束，加入盐，胡椒粉，酸奶油。 充分混合并煮沸。 只有在那之后，我们添加adjika - 在这里它是谨慎的，如果adzhika是非常尖锐的，那么它需要减少。 在酸奶油中制作鸡心是通过用莳萝切碎的草药喷洒一道菜来完成的。
鸡心炖酸奶油
配料：
- 鸡心 - 600克;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 洋葱 - 150克;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 2个;
- 盐，黑胡椒 - 味道。
准备
鸡心传播在漏勺中并用冷水彻底冲洗。 然后将它们放入平底锅，倒入水中，加入月桂叶，煮沸约40分钟后煮熟。 我们将油倒入一个煎锅中，放入洋葱和洋葱切块，煎约7分钟，然后将煮好的心，盐，胡椒粉和所有材料放在一起再煎10分钟，然后加入酸奶油，再次拌匀，盖上盖子炖一下5分钟。 美味的鸡心在酸奶油准备好了，愉快的胃口！