对于那些喜欢自制美味佳肴购买肉类美食的人，我们会告诉你如何从小腿烹制令人难以置信的美味和美味的肉饼。 这道菜不仅比工业产品更有用，因为它没有各种有害添加剂，但在许多方面将超过它们的味道品质。
熟煮猪肘卷 - 食谱
配料：
- 大猪肉柄 - 1个。
- 普通盐 - 10克;
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 10克;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 洋葱 - 110克;
- 胡萝卜 - 110克;
- 欧芹根 - 95克;
- 芹菜根 - 95克;
- 辣椒豌豆香 - 4-6个;
- 胡椒豌豆黑 - 8-10个;
- 月桂叶 - 2-3个。
准备
准备一个卷，选择一个大猪舵，烧焦现有的刷毛在火上，并在流水下彻底冲洗，用刷子或刀刮掉污垢。
现在我们把轮子放在最合适的盘子里，并用水彻底倒入，使其覆盖内容两厘米。 为了最大限度地增加菜肴的味道，我们将纯化的胡萝卜，洋葱，香菜根和芹菜加入水中，同时我们还会扔出月桂叶和黑色和香辣的豌豆。 我们拿起这道菜要比尝起来更强烈，然后放在火上。 煮沸时，取出泡沫，然后将锅下的热量降至最低，用盖子覆盖碗碟并煮菠菜三小时。
过了一段时间后，我们让啤酒冷却一下，然后我们提取他们肉汤的肉汤，在骨头最肉的部分切开，提取它，从纸浆中分离出来。 使用粉碎的辣椒混合物对工件表面进行调味，然后撒上切好的大蒜丁香，然后用卷筒卷起来，用食物膜帮助自己。 它也可以通过紧紧地固定产品或用麻线捆扎。 我们把包装放在一个碗里，上面装着货物，然后将它转移到冰箱架上几个小时或过夜。
汉堡蒸卷，烤箱烤
配料：
- 大猪肉柄 - 1个。
- 月桂叶 - 4-5片;
- 甜椒豌豆 - 7-8件;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 鲜蘑菇 - 245克;
- 洋葱 - 95克;
- 酱油 - 55毫升;
- 第戎芥末 - 20克;
- 蜂蜜花 - 20克;
- 新鲜研磨的五个辣椒混合物 - 5克;
- 一套香料和香料肉 - 5克;
- 精炼植物油 - 35毫升;
- 盐煮熟的味道。
准备
准备好后，把轮子放在平底锅里，倒入水，腌制，我们扔一个月桂树，一粒甜椒和所需的香料，并在中等温度下煮约三小时。 之后，让它冷却一下，切开，小心地取出骨头，像书一样展开肉体。 用五种辣椒，香料和香料混合肉来调味地面的肉，铺上切好的大蒜，然后撒上
我们将烤肉放在棒上，浇上第三个芥末酱混合物，关掉卷筒并缠绕它。 将产品涂抹在涂油箔的切口上，用剩余的混合物从四周擦拭，并稍微翻转侧面的箔，而不是完全密封。 将碟放入加热至210度的烤箱中，并将其烤至半小时。