每个zayedlomu mushroomer都熟悉 收集 过量收集的水果的问题。 关于如何在家中以各种方式干燥鸡油菌，我们将详细介绍以下材料。
如何在家里干蘑菇鸡油菌？
让我们从干燥水果选择的一般规则开始，以及现有的准备方法。 首先，采取整体，强壮和健康的水果，不腐烂。 干燥之前，用干布或刷子将蘑菇清除干净。 在干燥和烹饪之前，请将蘑菇和其他蘑菇一样洗涤，因为它们以海绵的方式吸收大量的水分。 根据真菌的大小，可以将其分成几部分，以便大致同时准备好所有碎片。 腿总是被切断，但只有帽子被晒干。
在采暖季节，您可以在阳光下，烤箱，特殊 干燥机 甚至电池中准备蘑菇。
如何在阳光下干燥鸡油菌？
最自然的，但同时最长时间的是晒太阳蘑菇的方式。 请注意，应选择烹饪期间，以便天气干燥且阳光充足。
蘑菇应放在网上或拉伸的纱布上，确保蘑菇不相互接触。 昆虫不要坐在蘑菇上，在上面覆盖一层纱布。 将网格设置在最阳光充足的地方，并保持到晚上。 随着日落，把蘑菇放在干燥，通风良好的地方。
干燥至少需要一周。 七天后，检查蘑菇：如果它们干燥，但春天弯曲时不要折断，那么它们就准备好了。 未干燥的蘑菇被留在太阳下面，因为在储存期间它们容易发霉。
如何在烤箱中烘干鸡油菌？
最实惠的是在烤箱中烘干的方式。 蘑菇放在羊皮纸或箔上，以免它们接触。 您可以同时使用几个烘焙托盘。 鸡油菌在50度下保持2小时，而不是完全关闭烤箱门，但为多余水分的退出留下小间隙。 之后，温度升高到60度，将蘑菇放置一小时。 一小时后，鸡油菌开始检查，干蘑菇被移除较少，剩下的干燥。
如何在微波炉中干燥鸡油菌？
在微波炉的帮助下，不可能准备大量的蘑菇，但是如果你决定处理剩余的一小部分股票，这种方法就行。
准备好的鸡油菌适合在微波炉中烹饪，并在180瓦的功率下放置20分钟。 之后，将多余的液体排出，并且在门打开的情况下将蘑菇本身留在烤箱中5分钟，使得水分蒸发。 然后该程序根据需要重复完全多次以完全干燥。
如何在电动烘干机中干燥鸡油菌？
对真菌进行均匀和定性干燥的最简单方法是使用电动干燥器。 这里的方案与烤箱相同，只是由于特殊的设计，水分快速排出。 将蘑菇置于该装置中，在50度下保持3小时，然后冷却至60℃温度并干燥。 干燥时间取决于真菌的大小，收集的年龄和时间。
一些烘干机配备了蘑菇的特殊制度。 当它可用时，干燥需要7到8小时。