第一次变暖总是预示着外出季节的开始：自然聚会，户外游戏，在桩上烹饪和烤羊肉串。 作为一项规则，后者通常是搜索查询热潮中“从鸡肉中腌制烤羊肉串”类别的主要来源。 预计所有这些问题，我们承担全部责任，与您分享最有趣，最重要的是美味的食谱。
腌制鸡肉串的食谱
忘记蛋黄酱鸡肉的烤羊肉串，新时代带来新的，稍微美味的食物和绝对更有用的食谱。 基于酸奶和蔬菜的新鲜腌料是您在野餐时所需要的。
配料：
- 新鲜的香菜和薄荷 - 只有一把;
- 蒜瓣 - 3个;
- 大葱 - 6根羽毛;
- 辣椒 - 1个。
- 脂肪酸奶 - 145毫升;
- 剥1个柠檬。
准备
我们用洋葱取绿色蔬菜，然后大概切开。 如果你不喜欢香菜，那么用欧芹代替它，它的口感就会稍微偏中性。 切割后，我们将果岭放在搅拌器的碗中，同时我们还会发送辣椒，之前从种子上剥下的辣椒（数量取决于味道偏好），柠檬皮和大蒜通过压榨机。 用酸奶填满碗里的东西，搅拌均匀。
在从鸡肉中腌制羊肉串之前，冲洗胴体的选定部分并在必要时进行干燥，切割，然后倒入酸奶汁腌泡汁中，并留在冰箱中的食物薄膜下。 采摘时间可能会有所不同，从一个小时到四分之一天不等，具体取决于您拥有的期限。
多汁烤肉串羊肉串在开菲尔
腌泡汁的另一个配方基本上含有开菲尔而不是酸奶，但是，该乳品基地是可互换的，而独特的腌泡汁制成香料组合物。
配料：
- 克菲尔 - 240毫升;
- 果汁2个柠檬（约60毫升）;
- 橄榄油 - 45毫升;
- 磨碎的姜 - 3克;
- 熏制辣椒粉 - 2茶匙。
- 盐 - 4克;
- 辣椒 - 2克;
- 蒜瓣 - 2个;
- 研磨小茴香 - 3克。
准备
在佛塔中用大量海盐搓大蒜，直到糊状物形成。 为了糊，我们加入生姜，辣椒粉，胡椒粉和小茴香，再用杵将所有东西混合起来，然后逐渐倒入橄榄油。 因此，你应该有一个离婚辣酱的外观，应该用克菲尔倒入，以获得准备好的卤汁。 填充鸡块后，留下味道和香气的鸟类4-8小时。
鸡肉烤羊肉串 - 快速卤汁
从鸡肉中腌制烤羊肉串的方法并不多。 其中之一是一种快速marinovka，其中一只鸟立即被放火，或者在腌泡汁中不超过半小时。
配料：
- 伍斯特酱 - 80毫升;
- 芥末 - 30克;
- 磨碎的姜 - 2克;
- 杏酱 - 15克;
- 白洋葱 - 50克;
- 蒜瓣 - 2个;
- 番茄酱 - 30克。
准备
我们的主要任务是烹饪洋葱和面条
在将鸡肉腌制成羊肉串之前，先将盐和胡椒混合，然后将大蒜洋葱酱涂在屠体的选定部位。 让鸡离开15-20分钟，然后用纸巾清除剩余的糊状物。
我们将芥末与姜，番茄酱，一种垃圾和果酱结合在一起 - 这种奇怪的，乍一看，混合物，将成为我们的釉。 我们把鸡肉放入釉中，腌制鸡肉中的羊肉串需要10分钟，然后才能开始烹饪。