我们星球上的第七位居民在胆囊中不会没有石块。 这绝不是老年人的疾病，通常在青少年和孕妇身上发现3-4厘米长的“鹅卵石”。 顺便说一句，由于荷尔蒙过程，女性更容易形成结石。 结论表明：与胆囊结石的紧急战斗，我们从饮食开始。
从生物学的课程...
胆汁是消化的必需物质，它在肝脏中形成并储存在其中以及胆囊中。 肝胆组成比泡泡更集中。 而且，一般来说，我们每个人的一天都会形成1200毫升的胆汁。 胆汁溶解脂肪的功能，去除有害物质（例如抗生素），增加肠道蠕动。
出于某种原因，胆汁和胆固醇有着内在联系。 原因很简单：过量的胆汁和胆固醇结合在胆结石中。 胆固醇也在肝脏中形成 - 这是我们需要的80％，其余的是加入食物。 胆固醇是合成性激素，消化，细胞膜和维生素同化所必需的。 它的多余会导致心脏病发作 - 中风。
适当的营养
素食者胆囊中几乎没有结石，反之亦然，事实上他们总是支持补充蛋白质营养。 高胆固醇含量的过量蛋白质食物是石头的保证。
饮食与胆囊结石应该包含最多的蔬菜和植物油。 植物蛋白的蔬菜刺激多余胆固醇的分解，植物油改善肠道蠕动，有助于减少膀胱，从而防止胆汁积聚在其中。
咖啡是形成胆结石最好的兴奋剂。 如果你已经有了它们，用胆囊里的石头营养应该可以完全消除咖啡，即使没有咖啡因也是如此。 只有半杯咖啡刺激胆囊的不必要和无用的减少。
分数的权力
两餐之间休息时间超过14小时的人的石头危险性最高。 此外，风险群体还包括没有吃早餐的情侣以及饥饿的女士。 缺乏规律的营养导致GIT缺乏所需量的胆汁酸，这意味着多余的胆固醇不会以石头形式分解和沉淀。
饮食
如果你的体重超过10公斤，胆结石的风险会增加一倍！ 但与此同时，你不能在低脂肪含量的饮食中快速减肥。 为了避免这种情况，饮食中的石头，以及减肥，应包括在每餐1-2茶匙的未精炼橄榄油。 植物脂肪刺激胆囊，它有助于避免胆汁淤滞。 在停滞的情况下，胆汁直接排泄到肠内，直接导致结石形成。 你的减肥应该尽可能平稳和缓慢。 随着快速减肥，发展的风险
酒精
适量饮酒可改善胆固醇消化并将结石形成的风险降低40％。 但是，超出剂量并不能增加预防效果，而且每天最无害的饮料是半杯葡萄酒或啤酒。
妇女
至于女士 - 胆结石的常见携带者，大多数结石并不是在饮食中不断包含的女性中形成的：谷类，豆类，坚果和橘子。