在宴会桌上分配热量的便利选择可以是带有炖肉的罐子，其可以随着任何蔬菜，香草和香料的不同而变化。 我们会为您提供一些您自己的肉食谱，不会让任何客人无所谓。
法国在烤箱里的肉罐头
让我们从勃艮第的经典牛肉食谱开始 - 法国料理的象征性菜肴，在经过长时间的煎熬后，变得特别美味。
配料：
- 培根 - 175克;
- 牛肉 - 1.6公斤;
- 洋葱 - 130克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 干红葡萄酒 - 620毫升;
- 牛肉汤 - 480毫升;
- 番茄酱 - 25克;
- 干白蘑菇 - 1汤匙。 勺子;
- 月桂叶 - 2件;
- 胡萝卜-320克;
- 香菇 - 240克;
- 洋葱 - 175克;
- 面粉 - 35克;
- 黄油 - 65克。
准备
在将组件分发到锅之前，其中许多应该预先准备好。 煎培根片，然后用融化的脂肪烤牛肉。 倒入葡萄酒以净化餐具。 当一半的酒蒸发后，加入肉汤，番茄酱，月桂树和蘑菇。 等待液体再次沸腾并从火中取出碟子。 另外，将蘑菇放在洋葱半圈，胡萝卜和大蒜片中。 当蔬菜变成褐色时，撒上面粉，搅拌并加入肉中。 将牛肉铺在锅上，放入预热至165度的烤箱中一个半小时。
准备好后立即将配方中的炖菜放入餐桌，配上一片新鲜面包和一杯葡萄酒。
在带土豆的盆中烤肉的食谱
配料：
- 牛肉（果肉） - 530克;
- 胡萝卜 - 170克;
- 马铃薯块茎 - 230克;
- 番茄酱 - 175毫升;
- 甜椒 - 85克;
- 青豆 - 60克;
- 鸡肉汤 - 420毫升;
- 香肠 - 4个。
准备
在这个配方中，不需要预先配制原料。 在锅里倒少许油，放在底部的土豆，甜椒和胡萝卜块上。 让蔬菜切得太细，因为它们炖的时间很长。 切香肠，把肉分成立方体。 将肉制品放在蔬菜垫上，然后倒入溶解在肉汤中的番茄酱罐中的内容物。 最后，倒入豌豆并将锅放入预热至160度的烤箱中2小时。