没有，即使是最好的酱汁生产商，也无法使这种调味料的味道真正成为家常菜。 因此，在不浪费时间的情况下，为冬季准备几罐华丽番茄酱，带有清爽的罗勒香气。
西红柿番茄酱用罗勒和芹菜冬季食谱
配料：
- 肉质番茄 - 2.4公斤;
- 洋葱 - 3个;
- 甜苹果 - 2个;
- 新鲜罗勒 -0.5束;
- 一根芹菜 - 一片;
- 砂糖 - 140克;
- 厨房盐 - 2.5茶匙;
- 胡椒 - 0.5茶匙。
- 食醋 - 220毫升。
准备
西红柿在沸水中烫约2分钟。 然后轻轻地从它们身上剥下一层薄薄的果皮，从茎上切下粗糙的地方，分开水果片并清洗它们的种子。 如此获得的番茄果肉通过细绞肉卷机滚动。 接下来，我们将洋葱，去皮和去皮的甜苹果，随机切成的芹菜茎和新鲜的罗勒叶一起切碎。 在装有切碎的草药和蔬菜的容器中，倒入糖，黑胡椒粉和盐。 用刮勺或大勺将所有东西彻底混合，然后送到附带的炉子里。 在准备工作结束前的7-8分钟内，将香浓番茄酱放在最小的火上煮60分钟，然后将醋倒入容器中。
我们把整个锅里的东西倒出来放在双层烧烫开水罐上，并用水煮的盖子盖上。
自制番茄酱食谱配番茄酱配罗勒冬季
配料：
- 西红柿--1.8千克;
- 年轻的大蒜 - 5颗牙齿;
- 罗勒（绿色） - 1束;
- 向日葵油 - 160毫升;
- 砂糖 - 3汤匙。 匙;
- 厨房盐 - 2茶匙;
- 辣椒的混合物 - 品尝。
准备
我们清除并从种子中去除所有必需量的西红柿。 接下来，将这种纸浆放入一大碗搅拌机中，将所有东西压碎成冰沙。 我们把它倒入一个干净的锅里，然后把新鲜洗过的罗勒切成几块，放入搅拌机中。 研磨并将其搅拌成粘稠的粥，我们将其移入番茄泥中。 在同一个平底锅里，我们通过特殊的年轻大蒜的牙齿按压，加入厨房盐，各种辣椒和糖的混合物。 我们混合容器的所有内容并将其发送到包含的盘子。 我们用中火模式烹制美味的番茄酱约1小时20分钟，然后将其分布在烤罐上，并用烤盖紧紧地拧紧它们。