一年四季尽情享受芳香的蘑菇菜肴，不要等待秋天的到来，让我们收获丰硕。 今天的香菇可以随时随地买到。 下面，让我们看看一些优秀汤的有趣变化。
蘑菇汤配土豆
配料：
- 香菇 - 275克;
- 珍珠大麦 - 125克;
- 灯泡 - 1个;
- 土豆不大 - 5个;
- 甜椒 - 3颗豌豆;
- 盐，青菜，月桂，黑胡椒。
准备
首先冲洗珍珠大麦，用一杯开水倒入，然后蒸几个小时。 在一个锅里，加热2升水，将蘑菇送入锅内煮沸。 泡沫起飞，加汤汁豌豆和laurushka到肉汤。 烹饪大约一刻钟的时间，让他们听到噪音。 现在，在一个蘑菇汤发送蒸明珠大麦和煮半小时。 把洋葱切碎，用植物油炒熟，将其转移到一个碗中，并在同一个煎锅中发送切碎的蘑菇。 煎10分钟，搅拌10分钟。 然后返回洋葱，盐，胡椒和混合。 将土豆切成立方体，与蘑菇和洋葱一起放入盛有大麦的平底锅中，并煮半小时。 在汤准备好盐之前，需要15分钟。 在完成的菜中，加入切碎的草药，然后让汤再灌注一刻钟，盖上盖子。
蘑菇奶油汤配香菇和奶油
配料：
- 蔬菜肉汤 或淡鸡肉（不含脂肪） - 2升;
- 土豆煮沸 - 175克;
- 香菇 - 165克;
- 霜 - 85毫升;
- 灯泡不大 - 1个。
- 四旬斋油 - 25毫升;
- 盐，胡椒，青菜，月桂树。
准备
将肉汤煮沸并加入去皮和切块的土豆。 在煎锅里煎洋葱切碎的大蘑菇。
在一个用土豆炖锅里，把蘑菇炒，盐，季节味道和低热烹调几分钟。 从热量中取出碗碟，并用搅拌器倒入汤中。 轻轻地在奶油泥中加入奶油，不断搅拌汤，放下切丝的蔬菜。 再煮2-3分钟，然后取出。
这种汤最好配上 大蒜吐司 ，可以通过用切碎的大蒜油炸小块白面包油预先制成。
蘑菇汤配香菇与融化的奶酪
配料：
- 加工奶酪（质量，不是“奶酪产品”） - 2个;
- 香菇 - 750克;
- 煮土豆 - 3个。
- 洋葱 - 2件;
- 蔬菜，香料，瘦油。
准备
首先，马铃薯必须去皮切成小块。 用一块大的刨丝器将融化的奶酪片放入平底锅中并倒入温水。 将菜放在低热量和热量下，直到奶酪开花。 然后加入土豆，煮至准备好。
同时，将洋葱和蘑菇切碎，在预热的植物油中煎至金黄。 用汤炖平底锅烧烤，然后用搅拌器尝试所有食物，直至光滑。 现在，将菜放盐并放火，煮沸后立即倒入盘子，用切碎的绿色和酥脆的面包丁调味。
multivark中的香菇鸡肉汤
配料：
- 香菇 - 475克;
- 胡萝卜 - 45克;
- 水煮鸡胸肉 - 1件;
- 洋葱 - 55克;
- 煮土豆 - 3个。
- 番茄成熟稠密的肉 - 2件。
- 瘦油;
- 香料，酸奶油，新鲜香草。
准备
将灯泡，胡萝卜和蘑菇切成立方体并在油中煎约10分钟，确定多夸克“烘焙”的模式。 然后，在碗中加入黄油，倒入鸡汤，加入鸡肉，加入盐，打开“淬火”或“汤”模式50分钟。 半小时后，将切好的马铃薯切成汤，发货前5分钟，将其去皮切成小片番茄。 在multivark工作结束时，让汤再煮15分钟。在服务之前，如果需要，撒上香草和季节酸奶油。