Prostokvasha 不仅适合直接食用，而且适合作为一系列菜肴的主要成分之一，主要用于烘焙。 这次我们使用凝乳作为葱郁可口煎饼的基础。
如何用酸奶做煎饼？
配料：
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 2项;
- 糖 - 1/4的项目;
- 发酵粉 - 2 1/2茶匙。
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 凝乳 - 2项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 植物油。
准备
在其中一个容器中混合所有干燥成分：过筛面粉，糖，发酵粉，苏打水和盐。 在另一个碗里，用酸奶打蛋。 不断搅拌，将液体混合物倒入干燥的成分中并充分混合。 凝乳牛油饼的面团应该足够厚，以均匀覆盖勺子。 将融化的黄油加入面团并继续油炸。
用植物油润滑煎锅，倒出任意大小的部分面团。 一旦面团的表面被气泡覆盖，将油条翻转到另一侧并继续烹饪。 我们用蜂蜜，糖浆，果酱或酸奶油煎饼。
如何从凝乳中制作酵母油条？
凝乳中的酵母油条变得比平时更加壮观和密集。 您可以酌情选择一杯 咖啡 ，茶和任何甜味添加剂，供应早餐。
配料：
- 酵母 - 8克;
- 温暖的凝乳 - 1 1/2项;
- 面粉 - 2项;
- 糖 - 1/4的项目;
- 发酵粉 - 3茶匙;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 植物油 - 2茶匙。
- 香草精 - 1茶匙。
准备
将酵母溶解在温热的豆腐中，静置5分钟。 同时，在一个碗中，将面粉过筛并与发酵粉，苏打水，糖和盐混合。 加入香草精，鸡蛋和黄油，倒入酸奶中的酵母溶液中，并将面团留在冰箱中过夜。
早上，我们热身油煎的煎锅，用酸奶和酵母煎炸饱满的煎饼，直到红润。
如何用酸奶烤薄煎饼？
配料：
- 面粉 - 文章的1 1/4;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 盐 - 捏;
- 酸奶 - 1件;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 2汤匙。 勺子。
准备
将过筛的面粉与发酵粉，糖和盐混合。 用油和水分别搅拌凝乳。 倒入最后一个混合物干成分，并揉成均匀和厚的面团。
部分面团在煎锅中用植物油煎至金黄色。 我们为冷热煎饼提供煎饼。
如何用酸奶烤巧克力煎饼？
配料：
- 面粉 - 1件;
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 盐 - 捏;
- 酸奶 - 1件;
- 蛋 - 1个;
- 植物油 - 用于油炸;
- 香草精 - 1茶匙。
准备
为了在深碗中准备煎饼，将筛过的面粉与可可粉，糖，肉桂，发酵粉，苏打和盐混合。 另外，用酸奶，植物油和香草提取物打蛋。 通过连接两种混合物，如果需要的话，揉成厚且均匀的面团，可以用巧克力块稀释。
在煎锅里，我们预热植物油，并将面团上的部分油炸成双面金黄色。 我们以糖浆，盐渍焦糖，鲜奶油或水果的热或冷的形式供应煎饼。