鱼爱好者知道鲤鱼是有用的，有营养的。 那么，如果你也是一个渔夫，那么吹嘘你的捕获，并请一个美味的鲤鱼的家人和朋友只欠它。 尝试用酸奶油烹制鲤鱼 - 油炸或烘烤，可以熄灭，任何食谱都很好，几乎不可能破坏鲤鱼。
如何煮鲤鱼酸奶油？
烤鱼一直被认为是有用的和饮食，它保留了其风味无法比拟的特性。 但是，如果你喜欢油炸鱼，那么不用担心油炸鲤鱼 - 它会获得更多的味道。 事先，请务必彻底清洁鱼，取出鳃和眼睛，肠道和冲洗。 如果你的鱼重量超过一公斤，那么最好不要把它做成一个整体，而要把它做成一块。 一个小鲤鱼完全烘烤，在这种情况下，你可以把它作为一个中央菜肴在桌子上。 酸奶油可作为酱油，在烹饪结束前用鲤鱼填充，也可作为鱼的腌料。
烤的鲤鱼酸奶油
烤箱里的鲤鱼酸奶油是一种有用而美味的菜肴，而且整个烹饪过程总是美丽的。 你甚至可以在节日餐桌上用餐。 顺便说一句，你可以用箔片烤这样的鱼，在烹饪结束时打开它得到硬壳。
配料：
- 鲤鱼 - 1件;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 酸奶油 - 300克;
- 面粉 - 2茶匙。
- 盐，胡椒 - 味道;
- 柠檬，绿色 - 品尝。
准备
鲤鱼清洁，冲洗干净，然后用蛋黄酱混合盐，黑胡椒和柠檬汁覆盖内外。 留下泡一小时。 洋葱切成半圆形，加入盐并在碗中放几分钟。 在煎锅中炒洋葱至金黄色，加入酸奶油，面粉并稍微放一点。 将烤箱预热至200度并放入鲤鱼烤。 一旦变红，倒入酸奶油酱，并将其送回烤箱。 我们煮鱼，直到酱的金色外壳。 用酸奶油鲤鱼，装饰着柠檬和绿色的圆圈。
鲤鱼，用酸奶油煎
鲤鱼的酸奶油食谱很简单。 顺便说一句，如果你购买已经清理过的鱼，烹饪时间将大大减少。
配料：
- 鲤鱼 - 1件;
- 地壳 - 3-4 st。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 1/2杯;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 品尝。
准备
鲤鱼清洗，内脏，洗净，切成小块。 盐，胡椒粉，约15分钟。 把鸡蛋打在一个碗里，将每片鱼放入一个鸡蛋中，滚入研磨过的面包屑，并在一个加热的煎锅里四处煎。 然后倒入鲤鱼和酸奶油，煮一次。 成品鲤鱼加酸奶油撒上切碎的香草，放在桌上。
鲤鱼炖酸奶油 - 食谱
为了扑灭鲤鱼，你甚至可以在钓鱼时在大自然中钓鱼，因此立即尝试新鲜捕捞。 取代一锅哥萨克，并在火上安排一场盛宴，准备用酸奶油鲤鱼。
配料：
- 鲤鱼（约1公斤） - 1件;
- 黄油 - 50克;
- 酸奶油 - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 品尝。
准备
鲤鱼清洗，内脏和彻底冲洗。 在锅底（或kazanaka）把胡萝卜切成片，洋葱和香菜绿。 顶部的鲤鱼片，倒入1杯水，煨约10分钟。 然后将黄油，酸奶油加入鱼中，并在盖子下面的小火上煮约1小时。 一定不要烧伤鲤鱼。