即使在非常北方的国家，冷汤也很常见，但我们当然会将夏季汤与okroshka联系起来，从童年时就熟悉我们。 即使是古典的，它也可能与 乌克兰的罗宋汤 不同，所以我们建议你尝试两种类似的，但同时，这种冷盘不同的传统食谱。
如何用kefir - 食谱烹制经典okroshka香肠
配料：
- 克菲尔 - 1升;
- 土豆 - 0.4公斤;
- 黄瓜 - 0.3公斤;
- 香肠“医生” - 0.3公斤;
- 萝卜 - 0.2公斤;
- 水 - 1升;
- 鸡蛋 - 4件;
- 洋葱绿色 - 半束;
- 莳萝 - 1束;
- 柠檬酸;
- 芥末 ;
- 花椒;
- 盐。
准备
建议使用普通的纯净饮用水，无论是否是汽水，都应该是中性的，没有任何特殊的味道，不含矿物质。
所以，事先煮马铃薯，确保在皮肤上，当然还有鸡蛋，之后你需要冷却，至少为了简化切割。 萝卜和黄瓜，你可以切成半环或其他切片，其余的成分，当然除了绿叶，切成小立方体。
在okroshka，和许多其他菜肴一样，在那里有很多配料，最主要的是口味的组合，所以所有的切割配料，至少一件应该放在勺子里。 所有的切片倒入开菲尔，然后加水，使汤达到所需的一致性。 然后，盐，轻轻地涂一点柠檬酸，芥末和胡椒粉，并达到所需的味道后，该倒入切碎的蔬菜了。
如何用香肠在克菲尔上做美味的okroshka？
配料：
- 克非尔1％ - 1升;
- 土豆 - 0.2公斤;
- 黄瓜-0.150千克;
- 熟的香肠 - 0.150千克;
- 酸奶油 - 100克;
- 萝卜 - 0.1公斤;
- 鸡蛋 - 2个;
- 鹌鹑蛋 - 7个;
- 洋葱绿色 - 四分之一束;
- 黑橄榄 - 7个;
- 莳萝 - ½铅笔;
- 柠檬汁;
- 芥末;
- 花椒;
- 盐。
准备
至于任何okroshka，预先煮鸡蛋和土豆皮，等待他们完全冷却。 鸡蛋切成小立方体，