Pampushki - 一种在俄罗斯流行的邪教乌克兰面包店，是一种圆形的小面包，通常来自发酵面团。 通常的p子大小就像一个核桃或更大的体积。 Pampushki最经常在烤箱中烤，并 用罗宋汤 或大蒜汤汁服务。
从潘普什基的历史
鞭origin的起源有几个版本，但是可以肯定地说普普什基的受欢迎程度是由于敖德萨市的烹饪传统，在十九世纪下半叶，在餐馆里饲养普普拉什基的习俗开始积极传播。
告诉你如何用大蒜烹饪pampushki。
饺子饺子
有许多饺子食谱，它是用不同谷物（小麦，荞麦，黑麦等）和其他一些产品（鸡蛋，黄油，乳制品）的面粉揉成的。
丰盛郁郁葱葱的pampushki用大蒜 - 食谱
配料：
- 小麦面粉全麦（可与荞麦1：1混合） - 约2杯或稍多;
- 牛奶 - 1杯;
- 黄油 - 25克（可选）;
- 鸡蛋 - 1个;
- 干酵母 - 1包（或3倍以上的新鲜）;
- 糖 - 1茶匙;
- 盐 - 1捏。
准备
在稍微加热的牛奶中的另一道菜或玻璃杯中，我们溶解糖，加入酵母，几勺面粉，彻底搅拌并加热半小时。 我们倒在工作碗里的蛋白石，加入融化的黄油，鸡蛋和筛面粉。 我们用手或带螺旋喷嘴的搅拌机揉面团。 我们将面团滚入一个碗中，放入一个碗中，用干净的毛巾盖住，放入热水中。 当面团好时，我们揉搓它并短暂地与我们的手混合（如果需要，重复这个循环）。 我们推出面团“香肠”，用刀将它分成大致相等的块，从中我们滚圆核桃的大小。 将球放在油脂或猪油脂上，并在烤箱中烤至红色。
准备好的pampushki配上罗宋汤或汤，放在单独的碟子里，我们供应大蒜肉汁（最简单的版本：用植物油捣碎大蒜+少许盐）。 我们吃pampushki，浸入肉汁。
来自烤箱土豆的辣饺子 - 食谱
配料：
- 土豆 - 5个。 平均规模;
- 全麦面粉 - 4-8汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 碎香料（黑胡椒，肉豆蔻，香菜，丁香）;
- 黄油或脂肪奶油 - 30克。
准备
以任何方式烹饪土豆，直到准备好，然后发出咕噜声。 稍微冷却土豆泥，加入第一道奶油或黄油，然后加入鸡蛋和香料。 快速彻底地与叉子或搅拌机混合。 从产生的马铃薯面团在餐厅或甜点勺的帮助下，我们形成球并将它们放在涂有油脂的烤盘上。 在烤箱中烤约25分钟，土豆中的Pampushki可以作为单独的菜肴，例如奶油蒜味酱或蘑菇炖酸奶油，肉类或鱼类菜肴。
四旬期汤用大蒜 - 食谱
配料：
- 小麦粉（或与燕麦片，小米，黑麦，荞麦混合） - 2杯;
- 牛奶或水 - 1杯;
- 酵母 - 1包;
- 糖 - 1茶匙;
- 植物油。
准备
在温水或牛奶中，糖和酵母是育成的。 加少许油（约20毫升）并逐渐倒入面粉。 我们揉面团并将其放在温暖的地方约20分钟，面团被揉成团，我们滚出相同的球并给它们一小段距离。 将其放在烤盘上（预先加脂）直至发红。 配上蒜酱（见上）。 在任何情况下，与pampushkas谁想要保持苗条更好吃早上的各种菜肴。