豌豆汤是适合装饰秋冬季餐桌的食谱。 芳香，富含热量，会在寒冷中温暖，同时充满身体必需元素，维生素和能量。
如何煮豌豆汤？
煮简单的豌豆汤很简单，但烹饪的某些秘诀仍然可用，将在本节讨论。
- 要使用干豌豆全豌豆或切碎，预先浸泡的冷水在冷水中数小时。
- 豌豆汤是一种配方，可以在精益版本中制作，也可以在肉汤中加入熏制食品或不同类型的肉类。
- 除了豌豆沙粒之外，还加入土豆，洋葱和胡萝卜，并在烹饪的最后阶段用月桂，胡椒，香料调味。
- 用油煎面包块，新鲜香草，酸奶油或不加任何添加剂的热豌豆汤，只是洒在盘子上。
豌豆汤不浸泡豌豆
首先描述的简单配方豌豆汤，可以在不能浸泡谷物的情况下进行烹饪，而无法预先做到。 如果你吃空闲时间，你可以简单地用水倒入臀部，并煮至软化2.5-3小时。 加速蒸煮小苏打的过程，这应该在煮沸的初始阶段加入小苏打。
配料：
- 豌豆 - 1杯;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 3-4件;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 1-2件;
- 盐，胡椒，新鲜香草，饼干。
准备
- 用沸水冲洗臀部，并在15分钟后排空。
- 将豌豆倒入平底锅中，加水或肉汤至1-1.5厘米的包衣，倒入苏打水。
- 煮沸30分钟后，倒入沸水（约2升），放置土豆，煮15分钟。
- 将油炸的胡萝卜和洋葱调味料加入汤中，再温热5分钟。
如何用肉来煮豌豆汤？
豌豆汤配肉的食谱可以用猪肉，牛肉，家禽制成。 除了使用购买的（非家）鸡以外，烹饪浸泡过的谷类前体和肉片的时间通常是相同的。 这个事实可以让你一起烹饪食材，同时放在锅里。
配料：
- 豌豆 - 1.5杯;
- 肉 - 450克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 3-4件;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 1-2件;
- 盐，甜椒，莳萝。
准备
- 放好肉片，然后用炖锅将豌豆洗净。
- 在豌豆的柔软性和切肉的意愿之前酿造配料。
- 放好土豆，煮15分钟。
- 接下来，把洋葱胡萝卜和香料。
- 再煮5-7分钟，让它们冲泡并配上青菜。
如何用熏烤排骨豌豆汤？
豌豆汤，稍后将介绍的简单食谱，配有熏猪排。 带有烟熏气味的骨头上的肉类通常会改变肉汤的味道特征，并且会变热，赋予其独特的香气和特殊的饱和度。 配上新鲜欧芹或莳萝时，可以完美地补充这道菜。
配料：
- 豌豆 - 1.5杯;
- 熏制排骨 - 350克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 3-4件;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 盐，胡椒，香菜。
准备
- 排骨充满水，煮30分钟。
- 把浸泡过的豌豆放好，再煮1小时。
- 添加土豆。
- 15分钟后，加入配有胡萝卜，调味料，盐的猪肉烤洋葱豌豆汤，再加热10分钟。
熏香肠豌豆汤
下一个版本的汤可以让您通过添加熏香肠来获得其浓郁的香味和香气，您可以简单地将其切成香味，并且为了更加令人垂涎的香味，还可以在油煎的平底锅中煎炸。 适合使用煮熏或熏制品，狩猎香肠。
配料：
- 豌豆 - 350克;
- 熏香肠 - 200克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 3-4件;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 桂冠 - 1件;
- 盐，胡椒，青菜，饼干。
准备
- 传统上，豌豆汤的制备始于浸泡谷物，用沸水填充并放置数小时。
- 将准备好的豌豆转移到平底锅中，倒入水中煮至待用。
- 加入土豆，煮10分钟。
- 用胡萝卜炒洋葱，加入香肠，再炒10分钟，撒入平底锅。
- 用香肠调味豌豆汤调味，再温热10分钟。
熏制翅膀的豌豆汤
更简单地说，准备 了一种带熏鸡 的 豌豆汤 。 在这种情况下，鸡翅有一个热的版本，但如果在将肉放入中等大小的平底锅中之前将肉切成小块，那么鸡胸肉和腿就适合了。 调味热可以干橄榄草药或混合啤酒花suneli。
配料：
- 豌豆 - 300克;
- 烟熏的翅膀 - 4个;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 3-4件;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 1-2件;
- 盐，胡椒，香料。
准备
- 浸泡豌豆，然后洗净，倒入新鲜水煮熟。
- 当谷物准备好后，马铃薯和洋葱和胡萝卜加入。
- 10分钟后，翅膀放置翅膀，切成指骨，大蒜，调味料和香料。
- 把汤再煮10分钟煮沸，并从盘子上取下。
豌豆汤泥 - 食谱
配方如下所述的豌豆汤原浆可以仅由豌豆制备，或者将胡萝卜和小土豆加入组合物中以获得更温和和细腻的味道。 番茄酱会为菜肴增添更多的风味和色彩，最好用煎熏熏培根和油炸面包块热炒。
配料：
- 豌豆 - 2杯;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 2-3件;
- 番茄酱 - 1-2汤匙。 匙;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 牛腩 - 450克;
- 盐，胡椒。
准备
- 豌豆浸泡在冷水中，装满新鲜的液体，加入纯净的胡萝卜和土豆，煮1-1.5小时。
- 用平底锅炒洋葱，用搅拌机研磨块，调味，搅拌，稍微加热。
- 将 豌豆奶油汤 配上牛腩片。
豌豆汤配羊肉
豌豆汤 - 其配方假定用作羔羊肉汤制备的基础，能够是原始的和不寻常的味道。 即使是挑剔的美食家，令人惊艳的精致香气也会令人惊喜。 成功使用香料羔羊肉，小檗和干薄荷的秘诀。
配料：
- 豌豆 - 1.5杯;
- 羊肉 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 4-6个;
- 香料羊肉 - 1,5 st。 匙;
- 小檗 - 0.5茶匙。
- 干欧芹和薄荷 - 0.5 st。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 将肉煮至熟，将它从肉汤中提取出来，将切片切成片。
- 在汤里扔出浸泡的豌豆，煮至软。
- 把土豆，羊肉，洋葱，所有香料，盐放在一起。
- 烹制美味的豌豆汤，让土豆柔软。
豌豆汤配烟熏小腿
令人惊叹的浓郁口感获得了豌豆汤，在肉汤上加入 熏猪肉炖肉。 产品与骨头一起被烹调或使用仅骨头切开的肉。 如果用黄油煮肉，然后加入汤，更热的特点将是更多。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 烟柄 - 1个。
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 4个;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 1-2件;
- 盐，胡椒豌豆。
准备
- 煮沸沙丁鱼，从肉汤中取出，切成块，如果需要的话，煎。
- 在肉汤煮熟的浸泡豌豆。
- 加土豆，蔬菜炒，香料，煮15-20分钟。
- 在豌豆汤中加入肉，在烹饪结束时放在锅里。
炖肉豌豆汤 - 食谱
热的下一个版本将允许您快速而不是非常复杂地准备一顿美味的热餐，以享用丰盛的美食。 作为这种情况下的肉类填料，使用炖蔬菜，这是放在蔬菜passerovka汤。 除了胡萝卜还经常加入欧洲萝卜，芹菜的成分。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 炖 - 1锅;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 4个;
- 桂冠 - 1-2件;
- 香菜，莳萝 - 0.5束;
- 盐，胡椒。
准备
- 浸泡豌豆，洗净，倒入水，煮至软。
- 扔土豆块，煮10分钟。
- 炒洋葱和炖肉炖肉，加入肉汁和果汁，加热5分钟，转移到锅里。
- 用炖肉炖5分钟的豌豆汤，用绿色调味。
豌豆汤肉丸
那些想要煮素食豌豆汤的人应该马上去下一个部分，这个食谱有很多热肉的粉丝。 这道菜是用混合肉或鸡肉肉加上肉丸，可以用现成的方法购买，也可以用自己的双手制作。
配料：
- 豌豆 - 1.5杯;
- forcemeat - 350克;
- 蛋黄 - 1个;
- 一片面包 - 1片;
- 洋葱--1.5个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 4个;
- 桂冠 - 1-2件;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 煮到准备豌豆。
- 放置土豆，洋葱（1件）passerovku和胡萝卜。
- 将加压肉与蛋黄混合，用面包和洋葱浸泡在水中。
- 他们滚动肉丸，把它们扔进汤里。
- 准备辣椒15分钟，在调味过程中品尝，与绿色服务。
豌豆汤配蘑菇
轻型版本的蘑菇热适合列入精益饮食或素食菜单 。 毫无疑问，与森林居民最美味的汤：白蘑菇，poderezozikovami或鸡油菌，但为了使用它是可能的，并始终可用蘑菇，甚至牡蛎蘑菇。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 蘑菇 - 120克;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 土豆 - 3个;
- 植物油和奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 桂冠 - 1件;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 煮至软豌豆。
- 在油和胡萝卜和蘑菇中单独煎洋葱。 森林蘑菇预先煮熟。
- 将蔬菜和蘑菇块放入锅中，加入土豆和调味料。
- 煮豌豆汤15-20分钟。
豌豆汤没有肉 - 食谱
对于那些不相信没有肉的豌豆汤可以变成美味和令人垂涎的人，你应该使用下面的食谱，并确保事实是真实的。 所需的风味会给蔬菜烤，其组成可以通过食物和味道偏好的可用性来调整。
配料：
- 豌豆 - 350克;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 芹菜和香菜根 - 40克;
- 大蒜 - 1-2个;
- 土豆 - 3个;
- 植物油 - 50毫升;
- 桂冠 - 1件;
- 莳萝，欧芹，香菜 - 三分之一的光束;
- 盐，胡椒。
准备
- 浸泡并煮至熟豌豆。
- 加入马铃薯块，煮10分钟。
- 在根部的磨碎器上切成条状或格栅，用洋葱块炸油，在煎炸结束时加入大蒜。
- 将烤肉铺在平底锅里，再煮10分钟，用青菜调味，然后煮熟。
豌豆汤是多变量的食谱
在multivark中用熏制产品 制作 豌豆汤 更简单 。 作为肉类的补充，您可以使用传统的排骨，如在这个食谱中，或用烟熏腊肉，香肠，培根代替产品。 在这种情况下，切片产品与洋葱和胡萝卜一起“烘焙”。
配料：
- 豌豆 - 0.5公斤;
- 水 - 6杯;
- 熏排骨 - 400克;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 土豆 - 4个;
- 油 - 50毫升;
- 桂冠 - 1件;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 在“烘烤”模式中加入油并切碎蔬菜。
- 添加熏烤排骨，预先浸泡的豌豆，土豆块，水。
- 调味碗的内容品尝，切换到“淬火”程序，设置定时器2小时。