冬季用大蒜的茄子是女招待中方坯需求的变化。 它们可以以各种方式烹饪，对于想要使冬季菜单多样化的人来说，配方肯定会派上用场。 小吃通常还会补充其他类型的蔬菜。
如何用大蒜煮茄子？
关闭茄子，用大蒜腌制的方法有很多。 在准备零食时，建议考虑这些时刻：
- 正确地进行准备阶段是非常重要的，因为肉的特征是苦味，从中需要摆脱。 蔬菜需要去皮，用盐浸泡半小时左右。
- 蔬菜经受不同类型的加工：用油炸或用其他组成部分炖在一起。 这道菜的一个有趣的变化是使用烹饪技术，其中茄子获得蘑菇。
- 你可以在冬天用大蒜制作茄子，其配方非常多样化，蔬菜用这样的方法烹饪：整个用纵向切割，将蔬菜馅切成大块或碾碎成小块。
- 其他成分还有其他类型的蔬菜：西红柿，辣椒，切成小块，甚至带来土豆泥状态。
在大蒜冬季番茄茄子
与其他食谱相比，这种开胃菜作为茄子茄子在番茄中的变化准备时间稍长于其他食谱，产品也需要更多一点。 这种丰富的小吃在冬天的傍晚可以愉快地吃，用作烤肉或烤肉的添加剂。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 3个头;
- 瘦油 - 50克;
- 醋 - 50克;
- 糖 - 5汤匙。 l;
- 盐 - 1汤匙。 湖
准备
- 茄子切成马克杯，每个马克杯分成几个区，浸泡半小时。
- 剩下的蔬菜被碾碎，加入其他成分，煮沸。
- 将茄子与果汁混合，焖20分钟，搅拌。 滚入银行。
用大蒜茄子茄子
原来的零食，其中不需要醋的准备，是冬季茄子，大蒜没有消毒。 他们准备使用碾碎的绿色和大蒜的馅料，而蔬菜留下整个。 您可以将它们作为一道急性菜肴的独立变体，并作为肉类菜肴的配菜。
配料：
- 茄子 - 14个;
- 大蒜 - 1个头;
- 香菜 - 1束;
- 盐 - 6汤匙。 l;
- 水 - 2升。
准备
- 茄子煮沸5分钟。 用板子盖住它们，把它压在上面。 几个小时后抱他。
- 填充蔬菜，填充大蒜和绿色。
- 冬季用含有盐水的盐水将茄子倒入茄子中，在压迫下浸泡3天，放入罐中。
茄子与大蒜热开胃
辛辣菜肴的粉丝们可以自己取悦，用红辣椒和大蒜烹饪茄子。 准备蔬菜使用切圆的方法。 它们由一种辛辣的物质补充，通过绞肉机扭转并用其他成分制成。 食物非常美味，很快就会被家人吃掉。
配料：
- 茄子 - 10公斤;
- 大蒜 - 500克;
- 盐 - 1公斤;
- 辣椒 - 2个;
- 醋 - 50毫升。
准备
- 茄子切成杯子，用盐浸泡半小时，压碎负荷。
- 油炸薯条。
- 大蒜和胡椒研磨，与醋结合，离开半小时。
- 所有组件都放入罐中并卷起来。
像冬菇一样的大蒜蘑菇
咸味小吃爱好者可以使用原始食谱，使用它可以制作蘑菇和茄子等茄子。 这种烹饪方法非常简单，因此您可以品尝小吃，尝尝森林中采集的蘑菇的味道。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 大蒜 - 300克;
- 莳萝 - 350克;
- 植物油 - 300毫升;
- 水 - 3升;
- 盐 - 4汤匙。 l;
- 醋 - 250毫升。
准备
- 将蔬菜和皮肤一起切碎。
- 将盐水煮沸，放入盐和醋中，浸泡3分钟。
- 大蒜和莳萝切碎，加黄油。
- 小吃分配在罐上并卷起来。
用草药和大蒜为冬季的茄子
非常咸味的香草和大蒜出来盐渍茄子 。 为了保护，成熟的水果是合适的，没有损害。 大蒜的数量可以随意增加，不会因此而恶化。 对于研磨，搅拌器很棒，如果你没有它，可以使用绞肉机。
配料：
- 茄子 - 14个;
- 大蒜 - 1个头;
- 欧芹 - 0.5束;
- 莳萝 - 0.5簇;
- 盐 - 6汤匙。 l;
- 水 - 2升。
准备
- 在茄子切块，浸泡在沸水中3分钟，浸泡半小时。
- 放置在大蒜和绿色的切口内。
- 用水和盐水做盐水，用香草，大蒜倒入冬季的茄子，将负载放在容器上并保持3天。 然后关闭它们在罐子里。
坚果和大蒜在格鲁吉亚风格的茄子
在格鲁吉亚，冬季的 坚果和大蒜茄子 拥有美妙的味道和开胃景色。 小吃将是任何盛宴的一个很好的补充，并将适合许多热菜。 它是根据国家食谱准备的，看起来像充满了辛辣馅料的诱人卷。
配料：
- 茄子-3公斤;
- 大蒜 - 400克;
- 香菜 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 坚果 - 250克;
- 啤酒花suneli - 5茶匙;
- 醋 - 100克;
- 植物油750毫升。
准备
- 用盐腌制的茄子离开1小时。
- 切好的蔬菜挤压，倒入果汁，油炸。
- 大蒜，青菜和坚果要研磨。 倒入醋和少许油。
- 在切片上铺上一小块，并将其卷成一卷，送到银行。
- 将罐头放在烤箱中160度30分钟，卷起来，然后倒过来冷却。
茄子塞满了胡萝卜和大蒜
许多家庭主妇会喜欢的脆皮和脆嫩的开胃菜是胡萝卜和大蒜的茄子 。 使用这些添加成分的组合来填充蔬菜，通过在烤箱中烘烤获得辛辣的味道，并且将它们存储在冷藏的罐子中被推荐保存。
配料：
- 茄子 - 1.5公斤;
- 胡萝卜-500克;
- 大蒜 - 2个头;
- 水 - 1.5杯;
- 糖 - 200克;
- 醋 - 200毫升;
- 向日葵油 - 200毫升。
- 盐 - 20克。
准备
- 削减茄子，并在开水中放置半小时。
- 将蔬菜放在烤盘上烤30分钟。
- 切碎胡萝卜和大蒜。 和他们一起吃茄子。
- 大蒜冬季关闭在罐子里的茄子。
西红柿和大蒜的冬季茄子
同时， 来自西红柿 和大蒜 茄子 的简单 小吃 在烹饪和美味方面很简单。 这是因为蔬菜不需要油炸，因为在许多其他食谱中，可以将附加成分压碎并附着以切割茄子。 除了西红柿，它与茄子和辣椒很好地结合在一起。
配料：
- 茄子-3公斤;
- 西红柿-3公斤;
- 醋 - 100毫升;
- 瘦油 - 1杯;
- 盐 - 100克;
- 糖 - 2汤匙。 湖
准备
- 滚动绞肉机西红柿。
- 加糖，盐，黄油和煮沸的质量。
- 茄子切成片，加入大块，煮20分钟，在完成前5分钟，倒入醋。
- 西红柿，冬季大蒜卷在一个容器中的茄子。
用大蒜腌制的茄子
所有常见黄瓜和西红柿的绝妙替代品都是用大蒜和胡萝卜腌制的茄子。 它们与各式各样的热菜非常搭配，并将成为一种小吃，在每日晚餐和任何庆祝活动中都会不断出现。
配料：
- 茄子 - 10公斤;
- 大蒜 - 250克;
- 胡萝卜 - 250克;
- 盐 - 200克
- 水 - 5升。
准备
- 煮盐水，煮沸水和盐，浸入茄子5分钟，然后挤压它。
- 切大块的蔬菜，切碎的大蒜。
- 制作另一个盐水并填充蔬菜。
- 将蔬菜放入一个碗中，压迫顶部，浸泡盐腌的茄子，冬天保存3天。