空白的最佳时刻，当然，夏天是充满水果和蔬菜的时刻。 通常我们可以腌西红柿，黄瓜，辣椒。 但除此之外，你还可以在冬天准备西葫芦鱼子酱。 如果你从来没有做过这道菜，那就不要懒惰，试试吧！ 由于鱼子酱的热量非常低，因此这种美味特别适用于快餐或节食的人。
让我们来研究一下你可以在冬天做鱼子酱鱼子酱的食谱。
鱼子酱的冬天
配料：
- 西葫芦 - 3公斤;
- 洋葱 - 0.5公斤;
- 胡萝卜-0.5公斤;
- 糖 - 0,5项;
- 植物油 - 0,5项;
- 番茄酱 - 0.25升;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
小心地从西葫芦中取出皮肤，除去大的种子，切断尾巴。 我们清理胡萝卜和洋葱。 所有的蔬菜都通过绞肉机扭绞。 将它们放入深锅或锅中，用小火炒约25分钟，然后加入糖，盐，胡椒粉，植物油和番茄酱，盖上炖约2小时，偶尔搅拌。 如果你喜欢辛辣的食物，那么不要害怕添加更多的胡椒，这样你就会得到一种味道辛辣的咸味鱼子酱。 冬天的油炸香蕉壁球比赛已经准备就绪！ 我们在样品盘中放置少量食物，剩下的鱼子酱在无菌罐头中装入冬天。
茄子 - 茄子鱼子酱适合冬季
如果你想稍微改变鱼子酱鱼子酱的味道，那么我们为你提供一个食谱。 尝试烹饪像南瓜和茄子鱼子酱这样的菜 - 它也可以在冬季卷成罐头或用作小吃。
配料：
- 西葫芦 - 1公斤;
- 茄子-0.5公斤;
- 胡萝卜 - 0.3公斤;
- 洋葱-0.2千克;
- 胡椒-0.2千克;
- 番茄酱 - 150克;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，糖，柠檬酸，香菜绿 - 品尝。
准备
用茄子Squ瓜切成大圆环并放在覆盖着箔的烤盘上。 我们在200度的温度烘烤蔬菜约30分钟。
胡萝卜，洋葱，香菜切（不是很细），并在锅里炒。 将所有蔬菜混合在一个深锅中，加入香料，番茄酱，并炖30分钟。 然后，我们用搅拌器或绞肉机将它们全部转变成鱼子酱。 碾碎的鱼子酱再次煮沸并滚动。