冬天的草莓酱是一种配方，可用于制作很多美味而有用的食物，因为多汁的浆果不仅香气浓郁，而且还是宝贵的矿物质和氨基酸库，在寒冷中提供宝贵的帮助，为身体补充强大的维生素和充足的香味。
如何为冬天做草莓酱？
森林草莓的美味果酱可以用各种方法制作。 传统上，浆果不用清洗，清洗萼片，倒入糖，静置5小时以分离果汁。 之后，烹饪25分钟，搅拌并脱去泡沫。 最后加入柠檬酸并倒入无菌罐中。
- 有经验的厨师知道，香浆果具有特殊的苦味。 准备草莓酱而不会产生苦味很简单：在烹饪过程中，您需要添加少量红醋栗或胡萝卜。
- 从正确的比例的糖不仅取决于口味，而且取决于方坯的货架期。 考虑最佳比例，其中1公斤覆盆子取1.5公斤糖。
- 应该记住的是，越少的浆果经受热处理，越有用果酱。
草莓冬季的果酱“Pyatiminutka”
草莓 酱 - “Pyatiminutka” 与其他食谱相比有很多优点。 其中一个主要特点是快速热处理，因此不会消化果酱，保留大量维生素并以最少量的糖进行烹饪，这使得该制剂不仅有用，而且还具有低卡路里。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 500克。
准备
- 剥去浆果，撒上糖，并在室温下放置4小时。
- 让浆果汁放在小火上煮5分钟后煮。
- 草莓快速果酱立即铺在无菌罐头上并滚动。
如何用整个浆果烹制草莓酱？
从草莓果酱是一种食谱，通过它可以准备一个美味，厚厚和外部美味的果酱。 为此，草莓只煮10分钟，让它们完全冷却并倒入罐中。 由于快速热处理和缓慢冷却，一般来说，浆果保持其形状和吸引人的外观。
配料：
- 水 - 500毫升;
- 糖 - 800克;
- 草莓 - 500克。
准备
- 将水煮沸，放入去皮的浆果并煮5分钟。
- 加入糖，搅拌和煨，再搅拌5分钟。
- 冬天的草莓酱 - 一种需要冷却果酱的食谱，然后在银行铺开并卷起来。
从草莓与尾巴果酱
原创和快速工件的粉丝肯定会喜欢森林草莓与萼片的果酱。 这种方法不仅加快了烹饪时间，消除了浆果的繁琐清洁，而且在制备过程中保留了独特的天然味道，香气和诱人的外观，这在冬季尤其令人愉悦。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水250毫升。
准备
- 将水煮沸，加入糖并煮7分钟，直至获得澄清的糖浆。
- 将预先洗过的浆果倒入糖浆中，静置5分钟。
- 从平板上取下并冷却。
- 重涂5分钟，铺展在罐子和卷筒上。
草莓草莓酱冬季 - 食谱
森林草莓的冬季厚厚的果酱是最需要的准备，如果你在10分钟的时间内将浆果焊接在一起，并且在半小时内仔细提取，并且专心准备糖浆，使其达到所需的一致性，则不会遇到困难。 之后，浆果返回到糖浆并蔓延在罐子上。
配料：
- 草莓-1,2公斤;
- 糖-2,2公斤;
- 柠檬酸-5克。
准备
草莓酱与明胶
草莓冬季的果酱可以用各种方法制作。 最近，保鲜已经变得非常受明胶的欢迎：这是非常合理的：果酱味道诱人，令人垂涎的外观，保存时间长，厚度一致，如果您决定使用方坯作为烘烤的填充物，这将非常有用。
配料：
- 草莓 - 800克;
- 糖 - 800克;
- 明胶 - 30克。
准备
- 用明胶搅拌糖，倒入浆果混合物8小时。
- 最后，放上一盘，煮，搅拌5分钟。
- 将无菌罐子上的酱汁摊开并滚动。
草莓与柠檬果酱
冬季的草莓酱为烹饪实验提供了巨大的空间。 所以，在普通柠檬的帮助下，你绝对可以改变草莓酱的甜味，用特定的柑橘香气，爽口的新鲜度和清淡的酸味，留下愉快的余味。
配料：
- 草莓 - 500克;
- 糖 - 500克;
- 水100毫升;
- 柠檬 - 1/2个。
准备
- 柠檬片切片，与浆果和糖混合，搁置一小时。
- 放上炉子，煮7分钟。
- 从热源中取出并放置2小时。
- 之后，再煮半小时后放入干燥的罐子里。
蓝莓草莓酱 - 配方
那些希望用真正的大自然恩赐填补空白的人可以用草莓和蓝莓森林烹饪美味的果酱。 由于这种组合，美味会得到丰富的口感，正确的质地和维生素供应双倍。 然而，有必要鼓励：越橘非常温和，并在某些阶段做好准备。
配料：
- 草莓 - 400克;
- 蓝莓 - 400克;
- 糖 - 1公斤;
- 水250毫升;
- 伏特加 - 50毫升。
准备
- 用伏特加撒上去皮的浆果，倒入200克糖，并放置12小时。
- 由此产生的浆果汁倒入一个单独的容器。
- 从剩下的糖和250毫升水中煮出糖浆，加入浆果汁。
- 用浆果填充糖浆并再次离开12小时。
- 在时间结束时，排出糖浆，煮沸并重新灌装浆果。
- 重复该过程3次。
- 之后，烹饪7分钟并滚入无菌罐中。
草莓和草莓果酱
草莓草莓酱 是指平衡的方坯，因为家庭和森林浆果的口感，颜色和香气完美地相互补充，同时保持个性。 干草莓和多汁草莓的组合对果酱的稠度也有很好的效果，增加了美味。
配料：
- 草莓 - 600克;
- 草莓 - 600克;
- 糖 - 1,3公斤。
准备
- 撒上浆果糖，等待果汁分开放在炉子上。
- 低热烹调，搅拌并脱泡，30分钟。
- 将热酱倒在罐子上并滚动。
没有烹饪的草莓酱
没有烹饪的草莓酱是一种获得健康保存的现代方式，您只需要用糖擦拭浆果并沿着无菌罐传播即可。 采用这种技术，浆果不经过热处理，但是因为它们保留了天然的味道和大量的维生素，这对收获很有价值。
配料：
- 草莓 - 800克;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 将洗过的和干燥的浆果磨碎并与糖充分混合。
- 置于无菌罐中，盖上盖子并冷藏。