冬季的非常好吃的东西可以用橘子和/或其他柑橘的蔓越橘制成，例如柠檬。 柑橘以非凡的方式遮盖和补充蔓越莓的味道和香气。 这种组合非常和谐。
橙子和柠檬蔓越莓的食谱
配料：
- 蔓越莓新鲜 - 3公斤;
- 橙子 - 2-3个;
- 柠檬 - 1-3件;
- 糖（或者蜂蜜） - 1-2公斤。
准备
小红莓用流动的冷水洗涤，干燥并用联合收割机或人工粉碎。 去皮的桔子和柠檬切片。 与碎红莓混合并用糖（或倒入蜂蜜）睡着。 我们等待，直到水果浆果汁，然后我们仔细混合。 我们躺在银行上，关上盖子并存放在冰箱里。 非常有用的维生素美味，尤其是在含蜂蜜的版本中：卡路里含量极低，具有抗菌和抗炎作用，含有大量维生素C，可防止血管壁上形成血凝块和胆固醇斑块，增加其弹性和强度。
但是，对于胃肠道疾病和高酸性的人群，应该谨慎使用这种美味的药物，严格控制剂量，不要让它被带走。
与蔓越桔和橙色果酱
另一个配方是蔓越橘与橘子，柠檬和酸橙的“冷果酱”。 你可以用肉和鱼类菜肴 - 非常美味。
配料：
- 蔓越莓新鲜 - 2公斤;
- 橙子 - 0.5公斤
- 柠檬 - 2件;
- 石灰 - 1-2个。
- 砂糖 - 2公斤。
准备
蔓越莓经过洗涤，干燥并与橙子一起（没有果皮和凹陷），我们通过带有合适喷嘴的绞肉机。 柠檬和酸橙与皮肤切成片，去除骨头。 我们将柠檬和酸橙片加入地面混合物中，用糖（或倒入蜂蜜）睡着，仔细混合并储存在冰箱的两岸。
以传统方式， 蔓越橘与橘子的果酱最好不要做饭 - 你会失去大部分营养。
对蔓越莓爱好者，我们提供了一个准备食谱 - 蔓越莓与苹果的果酱 。