您可能听说过 蒲公英 烹饪神秘果酱的食谱，但很可能不敢做这种实验。 并承认，完全徒劳。 毕竟，美味真的很好吃。 但它的魅力不仅在于此。 如果您更详细地研究本产品的所有有用性能，那么这种果酱并不逊色于 天然蜂蜜 ，但在某些方面甚至超过了它。 最重要的是要照顾到方坯的质量。 为此，最好不要清洗花朵，以保护宝贵的花粉，但要找到一个收集的地方，尽可能清洁。
接下来我们会告诉你如何用柠檬烹饪蒲公英果酱，而不需要参与。
如何制作蒲公英果酱？
配料：
- 蒲公英花 - 420个;
- 砂糖 - 1.2-1.5公斤;
- 纯化水 - 1升;
- 柠檬大 - 1件。
准备
在生态清洁区域，应该从高速公路上收集蒲公英果酱的花朵。 收集时，天气应该干燥，阳光充足，花朵最大限度暴露。 把没有茎和叶的花头放在一个大锅里或其他合适的容器里，用纯净水灌满，在冰箱里放置24小时。
过了一段时间，水被排出，花头彻底冲洗并返回到平底锅。 还加入预先洗过的和烫开的柠檬水，将其切成中等大小的切片以及果皮。 我们向容器中加入一升净化水，将内容物加热至沸腾状态，在火上停留几分钟，然后关闭培养皿并让培养液注入两小时。
现在通过筛过滤物质，将鲜汤和柠檬片分开，并将糖加入液体成分中。 我们给糖浆煮沸，搅拌，煮四十或五十分钟或直到变稠。
糖和柠檬的数量可以根据自己的口味偏好进行调整，减少或增加它们的数量。
根据这个配方烹制的蒲公英果酱也被称为蒲公英蜂蜜，因为没有鲜花和类似的一致性。
如何煮没有柠檬的蒲公英果酱？
配料：
- 蒲公英花 - 420个;
- 砂糖 - 1.4公斤;
- 纯化水-0.7升。
准备
如果不添加柠檬来制作蒲公英果酱，请根据上一份食谱中的建议收集和准备花。 最开放和最新鲜的头放在一个合适的容器中，装满水，煮沸几分钟后煮沸，之后我们稍微冷却一下，然后将其倒回到配有额外纱布切口的滤锅内。 煮沸后的蒲公英最大限度地排出后，尽可能挤出，尽可能地收集并压下纱布。
现在我们将所得到的液体成分与炖锅中的糖连接起来，将其加热煮沸，搅拌，然后在那里铺开蒲公英花。 我们将大火焚烧7分钟，之后我们将准备好的果酱倒在先前准备好的无菌罐上，密封并让坯料在毯子下冷却。
我能做些什么来使蒲公英果酱变稠？
许多家庭主妇都面临着方坯液体稠度的问题。 为了获得更厚的质地，您可以增加使用的糖的数量，或者只是更长时间地烹饪食物，并且期望的结果不需要很长时间等待。