在这篇文章中，我们将告诉你如何学习如何准备糖果奇迹 - 根据亚美尼亚食谱的天皇蛋糕。 顺便说一下，类似配方的蛋糕不仅在亚美尼亚，而且在不同名称的其他国家也很流行。
这个名字有点古怪，有些为这个蛋糕准备了一种奶油，在后苏联的空间美味中使用一种简单的超级流行 - 牛奶，用糖浓缩。 这些产品的味道远非所有，因为味道有一个非常具体的：无聊和相当粗鲁。 这就是为什么可能使用酸奶油，奶油或 不含 脂肪的经典 不加糖酸奶 更好。 这样的面霜会变得温柔，不会发腻，也不会太胖。
亚美尼亚蛋糕“Mikado” - 原创经典配方
配料：
- 黄油天然 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 小麦粉 - 600克;
- 酸奶油 - 100克;
- 鸡蛋 - 2件;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1掐;
- 食物苏打水 - 1掐;
- 香草 - 1掐;
- 柠檬汁;
对于霜：
- 厚厚的奶油 - 100毫升;
- 不加酸奶的酸奶 - 200毫升;
- 黑巧克力 - 大块瓷砖;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子。
准备
在一个工作碗里，我们将用糖冲洗黄油，加入鸡蛋，酸奶油，盐，苏打汁，科涅克白兰地和香草，它们已经用柠檬汁扑灭。 所有的一会儿，但仔细混合叉子或低速。 我们揉面团，倒一点面粉。 Com将面团放入电影下方的冰箱中，冷却并移开。
巧克力磨碎在磨碎机上。 烹饪奶油：在水浴中温热奶油，倒入干邑白兰地，加入巧克力（不是全部，请留下来洒），搅拌均匀。 稍凉，加酸奶，
冷却后的面团分成10个大致相同的部分，每个部分卷成足够薄的层。 我们在烤箱中烤蛋糕每个人分别2.5-4分钟，最佳温度约为200度。 小心地从烤盘上取下蛋糕，铺在另一个上，大量涂抹每种奶油的表面。 上面的蛋糕撒上磨碎的巧克力，然后将蛋糕放在凉爽的地方约3小时。3.用刀切割边缘。
当然，我们为真正的亚美尼亚蛋糕“Mikado”提供浓郁的咖啡 ，并以古典风格酿制而成。