对我们来说，这个不寻常的和古怪的名字不过是简单的煎饼，有一点不同 - 它们是用牛奶制成的，因此它们是通过空气或不是很肥的方式获得的。 美国煎饼或煎饼是西方人最喜欢的早餐。 它们非常令人满意，但它们不会在胃中造成紧张。 对于其他一切，他们正在用干锅煎炸，所以他们不会燃烧并迅速翻身。
牛奶煎饼
最简单的是美国朋克球。 他们很快炒，不需要特别的准备。 为了让早餐制作芳香的朋克，你将需要绝对普通的产品。
配料：
- 牛奶 - 350毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 黄油 - 100克;
- 面粉 - 300克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 盐。
准备
用叉子切黄油，用鸡蛋打蛋。 加入糖和盐，逐渐倒入牛奶中，调匀。 将面粉与发酵粉混合并倒入面团中，搅拌直至出现与酸奶油相似的均质块。 加热煎锅（真正的朋克，你需要一个不粘涂层的煎锅），并将煎饼放在上面。 在两面煎2分钟的小火煎煎饼。 薄煎饼应该是棕色的，它们会有漏洞。 供应果酱或糖浆的经典punkcakes。
巧克力Punkcakes
配料：
- 面粉 - 250克;
- 可可 - 1/4;
- 鸡蛋 - 2个;
- 黄油 - 50克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 1,5茶匙。
- 巧克力 - 100克;
- 香草;
- 盐。
准备
将3/4杯牛奶倒入深碗中，加入可可，鸡蛋，面粉，糖，盐，香草和发酵粉。 用搅拌机搅拌面团，直至光滑。 剩下的牛奶被加热并融化其中的油。 牛奶不应该热，但温暖。 将牛奶和黄油倒入面团中，不断搅拌。 用少许油加热煎锅，煎两面煎饼直到准备好。 已经准备好的煎饼堆叠起来，每隔三分钟浇一些巧克力。
香蕉煎饼
配料：
- 面粉 - 300克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 香蕉 - 2件;
- 糖 - 50克;
- 植物油 - 50克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 盐。
准备
做一个香蕉泥，通过筛子擦它们。 将面粉与发酵粉，盐，苏打水混合并放在一边。 用鸡蛋打牛奶几分钟，然后加入植物油和香蕉泥。 混合成均匀的块状物，倒入干面粉混合物并以搅拌器的最低速度搅拌面团约1分钟。 煎锅温热，如有必要，用黄油少许油。 以煎饼2汤匙的速度煎薄煎饼。 一旦气泡出现在一边，将煎饼转向另一边，再煮一分钟。 香蕉煎饼最好配巧克力糖浆或蜂蜜。
在开菲尔煎饼
对于那些喜欢俄罗斯原始美食的人来说，我们为开菲尔提供简单的煎饼配方，熟悉俄罗斯煎饼。
配料：
- 克菲尔 - 200毫升;
- 面粉 - 350克;
- 糖 - 70克;
- 黄油 - 50克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 发酵粉 - 1/2茶匙;
- 苏打水 - 1/4茶匙。
准备
在一个碗里用糖捣碎鸡蛋以完全溶解糖。 倒入开菲尔鸡蛋，搅拌均匀。 将面粉与发酵粉混合并不断搅拌，倒入面团中。 加入苏打水和黄油。 再次彻底搅拌。 在煎炸之前，用黄油油煎煎锅。 如果在punkeye一小棒的过程中，再次将油炸锅油脂。 酸牛奶或果酱配酸奶酪煎饼。