带有奶酪球的 巧克力蛋糕 是一种让所有的甜食都满意的美妙佳肴。 正是因为这些烤面包，烘烤过程才变得非常独特而有趣。
巧克力蛋糕食谱与奶酪球
配料：
对于球：
- 椰子片 - 50克;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 50克;
- 马铃薯淀粉 - 50克。
对于测试：
- 鸡蛋 - 4个;
- 淀粉 - 50克;
- 巧克力 - 50克;
- 糖 - 60克;
- 面粉 - 50克;
- 干可可 - 60克;
- 香草醛 - 1包;
- 发酵粉 - 捏。
准备
所以，首先我们需要制作球。 为了做到这一点，我们通过筛子将奶酪凝乳，引入鸡蛋，糖和混合所有东西。 如果需要，我们添加椰子屑，从收到的质量，我们用湿手制造小球。 我们把它们放在盘子上，然后送到冰箱一会儿。
现在我们继续进行测试。 我们打破鸡蛋，将蛋白与蛋黄分开。 给蛋黄倒出半份糖，用电动搅拌机搅拌。 先冷却蛋白质，然后拂动，逐渐倒出剩余的糖。 巧克力在水浴中融化，我们将它冷却并小心地倒入蛋黄团。 现在轻轻地将两种混合物混合，并以光滑的圆周运动将所有物质混合均匀。 在另一个容器中，我们筛选面粉，加入淀粉，发酵粉，香草醛和干可可粉。 用勺子混合所有东西，倒入筛子并筛选蛋黄巧克力混合物。 我们慢慢做，所以小块不会形成，并混合质量。 因此，我们应该得到一种类似于村里酸奶油的浓稠巧克力混合物。
它现在只剩下烤箱烤蛋糕了。 为了做到这一点，我们用油涂抹模子，倒出面团，把冷冻的豆腐条放在上面，稍微压一下。 之后，我们发送带有凝乳椰子球的巧克力蛋糕，在加热的烤箱中烤约1小时。 我们用牙签检查美味的准备状态，然后将它切成几块并送到桌子上。
巧克力蛋糕与多变量的奶酪球
配料：
对于球：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 蛋 - 1个;
- 椰子刨花 - 50克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 60克。
釉：
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 奶牛 - 4汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克;
- 可可粉 - 4茶匙。
饼干：
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 150克;
- 植物油 - 50毫升;
- 糖 - 150克;
- 可可粉 - 30克;
- 牛奶 - 75毫升;
- 发酵粉 - 5克;
- 苏打 - 捏;
- 沸水 - 70毫升。
准备
奶酪很好地用搅拌器揉搓，直到光滑。 然后我们扔椰子剃须，我们介绍鸡蛋，糖和面粉。 仔细混合一切，从收到的质量我们形成球与球。 我们把它们放在电路板上，放在冰箱里半个小时。 这次我们准备饼干的面团：用糖打蛋，逐渐倒入面粉，可可粉，苏打水和发酵粉。 接下来，倒入部分牛奶并混合至均匀
我们用葵花籽油润滑碗的底部，撒上凝乳球并用巧克力面团填充它们。 在“烘焙”模式下烘烤蛋糕约60分钟，并用牙签检查准备情况。 在发出声音信号之后，小心地将它拿出来放入一个篮子中进行蒸煮，然后将其翻转过去，并将凝乳球向下翻转。
釉料在弱火上融化，倒入牛奶，倒入糖和可可粉。 煮混合物，搅拌约5分钟，立即倒入我们的馅饼。