那些喜欢自制蛋糕的家庭主妇往往不得不修改他们最喜欢的食谱来创造新的和不寻常的东西。 杏子夏洛特是完美接受各种馅料的变种馅饼之一。
如何烤杏子夏洛特？
为了取代任何其他水果的夏洛特苹果配方，你需要先学习如何为这个馅饼准备正确的经典面团，以便在表面上出现最可识别的糖皮。
- 最美味的杏子夏洛特根据饼干制作的原则制作。 首先用糖鞭打蛋白质，添加蛋黄，面粉和香料。
- 杏子的一个真正的夏洛特是一种不接受使用任何酸奶补充剂的配方，但是与开菲尔或其他类似的成分相比，蛋糕更加壮观。
- 杏子必须摆脱种子，并撒上淀粉，这样馅饼就不会出太湿和膨胀。
在烤箱里用杏子配夏洛特食谱
古典夏洛特杏 - 配方简单，不包含任何技巧。 第一个鞭打蛋白质，但不是峰值，并不一定是糖的完全溶解，它会在烘烤过程中上升并形成脆焦糖皮。 水果可以放在表格的底部，或者在上面装饰蛋糕。
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 200克;
- 发酵粉，香草醛;
- 面粉 - 300克;
- 杏 - 10片;
- 淀粉 - 50克;
- 蔗糖 - 50克。
准备
- 用糖搅拌松鼠，进入搅打的蛋黄。
- 加入发酵粉，香草醛，逐渐倒入过筛的面粉。
- 在油性形式中，倒入面团，从上面撒上撒上淀粉的水果片。
- 撕开红糖。
- 夏洛特用杏子烤180到50分钟。
夏洛特与苹果和杏子 - 食谱
通常烘烤的任何食谱都可以补充一种成分，而美味即刻改变，例如苹果和杏子的夏洛特 。 后者加烘烤特别新鲜，肉桂会使食物更香。 杏子选择一点未成熟，这样的小叶放出更少的果汁和馅饼会更好烤。
配料：
- 糖 - 180克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 面粉 - 400克;
- 发酵粉，香草糖;
- 苹果 - 1个;
- 杏 - 10片;
- 肉桂。
准备
- 用糖打蛋，加入香草和发酵粉。
- 加入筛面粉。
- 将苹果和杏小叶放在涂油的底部，撒上肉桂。
- 将面团倾倒并在190℃烤45分钟。
夏洛特杏和樱桃
美味的夏洛特杏，樱桃或樱桃准备很快，没有任何装饰和特殊技巧。 从水果和浆果中去除所有骨头并将它们分别添加到面团中是非常重要的。 一定要使用淀粉，使灌装不会排出大量的果汁，您可以添加一点柑橘皮到面团，为特殊和不寻常的味道。
配料：
- 面粉 - 450克;
- 糖 - 180克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 一个柠檬皮;
- 发酵粉，香草;
- 淀粉;
- 杏 - 10-12件;
- 樱桃或甜樱桃 - 200克。
准备
- 用糖，香草打鸡蛋。
- 添加热心，发酵粉和面粉。
- 介绍没有坑的干樱桃。
- 将面团倒入油状，从上面将淀粉中的杏小叶分布。
- 一个 有樱桃 和杏子的 夏洛特 在190分钟烤45分钟。
夏洛特用杏子开菲尔
烤一个肯定会出色的 快速派 ，即使是新手厨师也不难。 由于添加了咖啡因，匆忙准备了杏子的夏洛特。 你不能称这个配方经典，但最成功的，你可以。 它总是出来通风，与一个开胃多孔面包屑。
配料：
- 糖 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 克菲尔 - 150毫升;
- 面粉 - 500克;
- 发酵粉，香草醛;
- 杏子 - 10个。
准备
- 鸡蛋用糖殴打，加入香草。
- 倒入开菲尔，用发酵粉加面粉。
- 在涂油的底部铺上杏片，撒上面粉并倒入面团。
- 一个有杏子的夏洛特在烤箱里烘烤45分钟，时间是190分钟。
夏洛特杏和奶酪
在烤箱中搭配杏子的夏洛特葱，在面团中添加了奶酪，即使在第二天仍保持通风和柔软。 最好使用不含谷物的凝乳块，并用自己的双手制作，用搅拌器打破。 购买选项可能含有酸奶油，这会使馅饼明显更重。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 凝乳块 - 100克;
- 面粉 - 400克;
- 杏 - 10片;
- 红糖 - 50克;
- 发酵粉，淀粉。
准备
- 用糖打鸡蛋，加入奶酪酱。
- 用发酵粉引入面粉。
- 倒出面团，撒上撒上淀粉的水果片。
- 用红糖撕开。
- 一个杏子夏洛特在190分钟烤40分钟。
夏洛特杏和覆盆子
美味的美味会出来与杏子馅饼夏洛特，如果灌装的内容添加覆盆子。 浆果完美地补充了杏味，因此不需要额外的芳香成分。 对于这个配方，你需要一个22厘米的形状，如果你采取更大的尺寸，馅饼会出来较少郁郁葱葱。
配料：
- 面粉 - 400克;
- 发酵粉;
- 糖 - 180克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 覆盆子 - 200克;
- 杏子 - 10个。
准备
- 打鸡蛋和糖，加入发酵粉和面粉。
- 在面团中加入覆盆子，倒入模具中。
- 从上面分发水果片。
- 一个有覆盆子和杏子的夏洛特在190度烤40分钟。
夏洛特与杏干
美味可口的夏洛特配杏子 - 在烤箱烹饪的食谱不难执行，其他选项可用新鲜水果烘烤。 首先应将杏干洗净并在热水中浸泡30-40分钟。 这些糕点可以补充其他干果和坚果，一个惊人的对待将出来，所有的甜食会喜欢。
配料：
- 糖 - 180克;
- 面粉 - 300克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 发酵粉;
- 杏干 - 100克;
- 葡萄干 - 100克;
- 坚果粉碎 - ½st。
准备
- 杏干和葡萄干在水中。
- 打鸡蛋和糖，加面粉和发酵粉。
- 加入切碎的杏子，葡萄干和坚果，拌匀。
- 将面团倒入油状。
- 190度烘烤蛋糕40分钟。
夏洛特与杏子没有鸡蛋
在瘦版中搭配杏子的夏洛特与经典派不太相似，但出来的非常美味和通风。 这种烘烤的一个缺点是它很快变硬，所以你需要在温暖的时候马上吃。 降低卡路里含量可以用全麦面粉代替，糖代替甜叶菊或蜂蜜。
配料：
- 面粉 - 250克;
- 植物油 - 100毫升;
- 水100毫升;
- 糖 - 150克;
- 发酵粉;
- 杏子 - 10个。
准备
- 将糖溶于温水中，与油混合。
- 添加面粉和发酵粉，混合。
- 在涂油的形式蔓延杏小叶的底部，倒入面团。
- 在200度烤40分钟的夏洛特。
多元化的夏洛特杏子
与multivark杏子charlottes配方没有不同于古典，但烤蛋糕的过程是完全不同的，不同于传统的烤箱。 烘烤的质量也不同：美味会变得没有红润的外壳，比通常的选择更潮湿。 如果希望在整个过程结束前10分钟使整个蛋糕变得红润起来，产品就可以翻过来。
配料：
- 面粉 - 300克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 150克;
- 发酵粉，香草糖;
- 杏 - 10-15个。
准备
- 将鸡蛋和糖混合，搅拌至白色泡沫。
- 加入发酵粉，香草醛，加过筛面粉。
- 将面团倒入器具的油盆中。
- 以上杏小叶分布。
- 准备1小时烘焙夏洛特。