在这个季节，你需要储备水果和浆果供将来使用，这样在冬天你就可以享受美味和天然的自制甜食。 如何在不消毒的情况下为冬季准备糖浆李子，请阅读下文。
李子糖浆的冬天
配料：
- 没有人口过多的李子 - 1公斤;
- 柠檬酸 - 0.5茶匙;
- 饮用水 - 1升;
- 糖 - 350克。
准备
硬的，未成熟的李子用冷水洗净。 然后在皮肤上做几次穿刺，以便在进一步加工中不会破裂。 我们把准备好的李子放在洗过的和蒸过的罐子里。 我们用沸水填满他们。 我们关闭盖子并离开15分钟。 然后我们把水槽里的水倒入锅里，加入糖。 再煮沸，煮糖浆约5分钟，最后倒入柠檬酸，搅拌并从火中移出。 用糖浆填充李子，立即滚动。 我们把它们翻过来，用温暖的毯子或其他东西包裹起来，让它们以这种形式冷静下来。 这个简单的程序将完全取代我们的消毒。 您可以在黑暗的地方将公寓的李子罐头存放在公寓里。
李子在冬天糖浆小径 - 食谱
配料：
- 李子，其中骨头容易分离 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 纯化水 - 100毫升;
- 食物苏打水 - 20克。
准备
李子对我有好处，我们分开骨头。 现在我们正在准备苏打水解决方案。 要做到这一点，将苏打水溶于冷水中。 水需要足够的，以便李子被它覆盖。 用准备好的溶液填充李子，并在室温下放置24小时。 由于这样的行为，梅花的两半将保持固体并且在进一步的热处理过程中不会分解。 在锅里，倒入水，让它沸腾。 逐渐倒入糖，搅拌，直至溶解。 火应该很小，以免糖不燃烧。 从苏打溶液中取出李子，在流水下充分洗涤。 之后，我们将它们放入糖浆中。 在小火上加热，使李子将一部分果汁分配到糖浆中。 然后增加加热，煮沸后再减少，并在低温下煮约半小时。 热李子和糖浆，我们把准备好的 无菌罐子 ，立即滚动。
李子在糖浆 - 食谱
配料：
- 强壮，不要超过成熟的粉红李子 - 700克;
- 糖 - 350克;
- 水 - 1.5升。
准备
李子对我有好处，并去除尾巴。 我们把它们放在准备好的罐子里，用开水倒在上面，盖上盖子，然后离开一刻钟。 然后将罐子里的水倒入平底锅里，倒入糖，煮沸煮沸，使糖完全溶解。 将糖浆倒入罐中，然后塞入软木塞。 立即翻转，包装并离开2天以进行自我灭菌。
浓厚的糖浆梅不冬季
配料：
- 李子 - 700克;
- 糖 - 400克。
准备
我们把洗净的李子切成两半，取出石块，用100克糖睡着。 将容器摇匀并置于小火上。 李子放出果汁时，火势逐渐增加。 逐渐撒上剩下的糖，倒入约100毫升水，搅拌，煮约一刻钟。 李子因此会变得半透明。
李子和糖浆倒在准备好的罐子和卷上。 如果有地窖，那么我们在那里取出工件。 如果没有，他们可以在室温下自由存放在常规食品室中。 只有这个地方是黑暗的。 所有成功的空白！