由番茄和大蒜辣根制成的辣根酱“Khrenovina”可以完美地遮挡任何粥，肉，鱼或土豆泥的调色板。 在这种情况下，与商店辣根不同，它是完全自然的。
“Khrenovina”的原料配番茄和大蒜
那些不想修补过于复杂的保护区的人会喜欢这道菜。 如果你决定从番茄，辣根和大蒜中烹制“Khrenovinu” - 不要惊慌，你会花最少的时间进行所有的烹饪操作。
配料：
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 辣根 - 200克;
- 醋 - 3汤匙。 匙;
- 西红柿 - 2公斤;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 向日葵油 - 0.5杯;
- 大蒜 - 200克。
准备
- 清洗辣根和果皮，然后倒入冷水中静置约3小时。 然后研磨它，通过绞肉机。
- 剥离大蒜，在压榨机下粉碎，并与辣根混合。
- 将西红柿浸入沸水中约10分钟，然后从其中取出皮肤，通过电动肉或搅拌器，将得到的土豆泥加盐并将糖加入其中。
- 用小火将西红柿煮约20分钟，倒入醋和葵花籽油中。
- 在烹饪结束时，将西红柿与大蒜 - 大蒜混合物并根据来自番茄的原始“Khrenovina”的配方，大蒜和辣根将混合物煮沸几分钟。
- 然后将混合物倒在已经消毒的瓶子上并迅速卷起来。
“Khrenovina”西红柿，大蒜和辣根 - 一个简单的食谱
那些不能吃太辣调味品的人，或那些想要喂养他们儿童美味小吃的人，可以尝试重现这一配方。 这个格鲁吉亚食谱将告诉你如何使西红柿和大蒜“Khrenovina”少燃烧。
配料：
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 西红柿--1.2公斤;
- 辣根 - 100克;
- 甜椒 - 500克;
- 大蒜 - 500克。
准备
- 夏普和甜椒花椒洗得很好，并从种子和茎上除去。 辣根应该在流水下清洗和冲洗。
- 西红柿迅速用沸水烫伤剥离皮肤，剥离大蒜并通过刀鞘。
- 然后将辣椒，辣根，西红柿和大蒜混合并通过绞肉机切碎。
- 生成的土豆泥应放在不太火的地方，等待沸腾，煮沸约3-4分钟，立即将其分配在干净，消毒良好的罐子里。
- 立即滚动，冷却后送到阴凉处。
“Khrenovina”西红柿，大蒜和胡椒
这样的制剂适用于那些节食并且不能吃太热食物的人。 同时，带有西红柿，甜椒，辣根和大蒜的“Khrenovina”仍然会为您的日常食物带来特别的“热情”。
配料：
- 辣根 - 320克;
- 大蒜 - 350克;
- 保加利亚辣椒 - 300克;
- 苹果 - 300克;
- 西红柿 - 1个。
准备
- 清洗胡椒并去除茎和种子。
- 大蒜经过清洗和压碎或用刀鞘剁碎。
- 苹果也清洁并移除核心。
- 希望用沸水处理西红柿以获得更好的皮肤。 将辣椒和苹果切成小块，放入绞肉机中。
- 加入去皮的辣根，大蒜和西红柿。
- 研磨一切形成均匀的团块，倒入平底锅，用盐调味，加入糖并煮沸约几分钟。
- 然后倒出消毒后的罐子并立即将它们卷起来。 一定要保持凉爽，最好在颠倒的地方放在温暖的地方，然后转移到地窖或冰箱。