许多人更喜欢使用白色疫苗，这有几个原因。 首先，疫苗在烤箱内烹饪，这不仅使它们不那么有害，而且更容易准备：如果在油炸季节，没有经验的厨师不能完全确定 馅料已经 准备好，然后在烤箱中烤肉保证。 另外一个烘焙食物是基于他们的准备没有酵母，因此不需要打样，并迅速揉捏。 这是关于我们稍后会讨论的烤箱中疫苗的测试。
在开菲尔的蔬菜面团 - 食谱
尽管酵母没有包含在测试中，事实证明它很轻巧，而且都要归功于配方中的提升力是苏打水。 由于克非尔含有足够的酸，因此不需要用柑橘汁或醋来熄灭苏打水。
配料：
- 克菲尔 - 240毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 黄油 - 95克;
- 面粉 - 390克。
准备
立即将面粉与苏打粉和一小撮盐混合。 打蛋。 倒入鸡蛋并反复搅拌后融化黄油并冷却。 将油蛋混合物倒入酸奶中，然后将液体加入干混合物中。 揉弹性的，几乎不粘的面团。 起初质量会出现波动，但让它躺在电影下半小时，面团会变得有弹性。 混合物休息后，将有可能进行成型。
Vake belyash - 开菲尔的食谱
稍微更稠密和松脆的沙面团的粉丝肯定会品尝这种烹饪技术。 这里的配料成分是相同的，但混合方式明显不同。
配料：
- 克菲尔 - 355毫升;
- 面粉 - 475克;
- 黄油 - 190克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 苏打 - 1/2茶匙。
准备
烹饪开始前，确保开菲尔的温度尽可能接近室温。 如有必要，它甚至可以稍微加热或与热水混合。 然后添加到开菲尔苏打水，并让它激活约一分钟。 在此期间，鞭打鸡蛋。 将酸奶倒入鸡蛋中并再次混合。
在室温下用黄油将面粉粉碎，然后将克菲尔混合物倒入所得的碎屑中。 当面团变得均匀并且不粘在你的手上时，把它放在一边，盖上一层薄膜或一个小包，然后用填充物填满自己。 为了得到松脆的培根面团，将其卷成薄片并在高温（约200度）下烘烤。
美味的面团疫苗 - 食谱
你可以准备面团和牛奶为基础。 然后，由于食谱缺乏苏打水，白人更脆，更不奢侈。
配料：
- 面粉 - 340克;
- 黄油 - 65克;
- 牛奶 - 170毫升;
- 蛋 - 1个。
准备
在准备培根面团之前，将过筛的面粉和盐通过筛子混合。 在面粉山的正中心形成一个洞，然后用融化的奶油倒入牛奶中。 接下来，打蛋，轻轻混合液体。 用叉子从边上捡起面粉，揉搓一块致密的弹性面团，放在一边，用湿毛巾盖住。 在准备填充时允许躺下。
培根和酸奶油的美味面团
配料：
- 黄油 - 210克;
- 酸奶油 - 190克;
- 面粉 - 470克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 水180毫升。
准备
用面粉去盐并用软油揉搓。 用冷水打蛋。 要粉碎面团，加入酸奶油，混合，然后倒入液体中。 揉面团，让它休息半小时。