马铃薯煎饼配肉是白俄罗斯菜的一道菜。 有时候叫做德兰克斯。 这是一个马铃薯煎饼，里面装满肉（通常是猪肉）馅。 这道菜非常美味和令人满意，因此不仅在白俄罗斯受欢迎，而且在乌克兰，俄罗斯，摩尔多瓦和其他东欧国家也很受欢迎。 在犹太人的厨房里，地荚也是最喜欢的菜肴之一（当然，肉不是猪肉，但是，例如小牛肉，鸡肉或火鸡）。
如何煮没有肉的乌龟？
将土豆去皮并在中等搓碎机上揉搓。 然后在收到的体重中添加鸡蛋（以中等大小的4-5匹马铃薯的蛋数）和少量小麦粉。 一切都是彻底混合，可以煮熟（没有肉末）。
如何制作一个皮毛呢？ 我们用煎锅加热植物油或猪油脂（可以用一块猪油盖上热油炸锅）。 我们用勺子组成一个大汤匙。 双方煎炸。 当然，最好是使用脂肪或脂肪 - 然后土豆肉块比烧烤更容易烘烤，而且这种产品的热处理方法更可取。
德鲁尼与肉
然而，在我们这里，关于草皮与肉的谈话。 在这种情况下，你需要准备肉末，你可以用洋葱，干香料和大蒜。 在操作马铃薯之前先做好准备，这样后者没有时间变暗。 切碎的洋葱肉末可以预先保存。
行动计划如下。 首先，用勺子将第一层马铃薯 - 鸡蛋面团块铺在加热的煎锅上，放入中心并放置一块碎牛肉，该碎牛肉应略微水平，但不要到达第一层的边缘。 然后再铺上一层土豆泥并放在边上。 双方煎炸。 事实证明，这是一个扁平的圆肉饼馅。 配碎肉，通常配酸奶油。
Deruny用肉罐头 - 食谱
所以，我们提请您注意锅中肉类食物的配方。
配料：
对于deunns：
- 4-8马铃薯（从大小）;
- 5汤匙小麦面粉;
- 2个鸡蛋。
对于填充：
- 克200-250肉末;
- 1个洋葱;
- 一点切碎的莳萝;
- 1-2瓣大蒜;
- 干香料;
- 盐。
准备
Deruny可以立即送到桌子上，取下煎锅，或者你可以在锅里煮（当然，这个食谱他们应该很小）。 让我们把一块肥肉切成脆皮。 在煎锅里，将脂肪疏通一半，并将细碎的洋葱和蘑菇炒熟。 将一点这种混合物放入每个煲中。 接下来，我们把2-3个现成的豌豆和1-2汤匙的酸奶油放进去。 我们将锅放入烤箱20分钟，然后立即送达，并放在锅中。