葡萄酒是一种非常美味和精致的饮料。 如果是传统的葡萄而不是传统的葡萄 - 葡萄酒的味道变得特别有趣。 我们提供制作自制苹果酒的食谱。
来自苹果汁的自制葡萄酒
配料：
- 苹果汁 - 6升;
- 糖 - 1公斤;
- 伏特加 - 600克;
- 酵。
准备
我们来看看苹果汁的配方。 如何溶解果汁2/3糖。 您可以先溶解一半量的糖，然后添加并溶解后半部分的糖。 接下来，你必须离开果汁发酵（在添加起动器之前）。 离开约一个半星期发酵。 然后，在这段时间之后，我们添加伏特加。 6升葡萄酒中加入600克伏特加酒。 再坚持五天。 当我们的葡萄酒准备过滤后，加入其余的糖，充分混合，直到溶解并倒在漂亮的瓶子里，在瓶子里你会在桌子上喝上这种饮料。
一个富有成果的一年已经出来，不知道你还能在哪里使用剩余的苹果？ 试想一下苹果家葡萄酒的一个简单配方。
来自苹果的葡萄酒
配料：
- 苹果;
- 水;
- 糖。
准备
成分的量是“眼睛”选择的。 所有苹果（无论如何，什么等级）都通过榨汁机，果汁在水封下融合成一个玻璃酒瓶。 剩下的蛋糕充满了水 - 大约一半的果汁量。 两天或三天后，将内容物通过纱布挤出并且用果汁加入瓶中。 逐渐地，在发酵期间，加入糖。 只要他们看到没有足够的气泡，就把它倒掉。 只有一点点，因为他在古典堡垒上的糖苹果5-6％（它更可能是苹果酒），所以应该足够。 如果你想要葡萄酒，加入更多的糖。 不要忘记定期排出沉淀物，否则味道会恶化。 使用这样一个简单的食谱，你会得到一个美味的苹果酒。
我们的祖父制作了许多食谱中的自制苹果酒。 让我们了解其中的一个。
来自苹果肉桂的自制葡萄酒
配料：
- 苹果 - 2公斤;
- 糖 - 700克;
- 水 - 2升;
- 肉桂 - 1汤匙。
准备
苹果应洗净，然后切成小片，倒入碗或锅。 苹果，加水，肉桂和煮，直到质量软化。 然后，我们通过筛子将其揉搓在发酵物上。 发酵后，必须过滤并加入糖，让酒沉淀并再次过滤。 现成的苹果酒必须装瓶并存放在阴凉的地方。
法国人发明了一种非常有趣的配制苹果酒的食谱，也被称为苹果酒。
法国苹果酒
配料：
- 苹果 - 5公斤。
准备
你可以通过使用酸性和甜品种的晚苹果来准备苹果酒。 重要的是，你可以使用稍微变质，掉落的苹果，其中发酵的自然过程已经开始。
苹果应该适当地洗涤，然后磨碎或磨碎，或者通过绞肉机和种子通过绞肉机。 原来是纯苹果块，它被密封并以自然的方式飘荡数天。 然后用一种淡酒或其他方式 - 苹果酒过滤。 这是可取的 - 几次。 进一步瓶装在瓶子里，放在阴凉处（更好 - 在地下室）。
确保你的自制苹果酒不发酵，不会变成强化酒，甚至变成醋，这一点非常重要。 因此，需要经常检查饮料的状态并在约三至五天内停止发酵过程。 与此同时，一杯清淡宜人的低度饮料将会变成现实。