如果在你的餐桌上肉类菜肴常常是客人，但肉饼和炖肉有点无聊，一定要尝试在实践中从鸭子着名chahokhbili的食谱。
来自多元化的鸭子的Chahokhbili
现代厨房技术早已停滞不前。 因此，即使你从来没有尝试过做比汤或土豆泥更复杂的东西，也要了解如何从鸭子准备好chakhokhbili，即使是新手厨师也可以。
配料：
- 香菜 - 1束;
- 罗勒 - 1束;
- 大蒜 - 4瓣;
- 鸭 - 1.5公斤;
- 辣椒 - 1个;
- 红酒-0.5杯;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 味道;
- 西红柿 - 4件;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 4个。
准备
将鸭子洗净并晾干，然后切成小块。 那么，洗西红柿，几秒钟，用沸水打它们，并去除果皮。 将番茄果肉切成小方块。 将洋葱切成中等大小的半环，清洗蔬菜并尽可能少地切碎。 将大蒜去皮并在大蒜中切碎或使用小刨碎机。 干燥并清洗胡椒，去除种子并去除茎干，然后将胡椒粒切碎。
把所有的材料放入多元盐，加盐和添加啤酒花。 然后倒入酒中，并将黄油放入混合物中。 在设备上，设置“淬火”模式并让碟子煮一个半小时。 它应该受到热烈的考验。
Chahokhbili从土豆鸭
传统上我们习惯将肉和土豆结合在一起，这个配方会给你一个很好的尝试烹饪的机会。
配料：
- 西红柿 - 4件;
- 鸭子大腿 - 4个;
- 土豆 - 5个;
- 盐，新鲜香草和香料 - 品尝;
- 大蒜 - 4瓣;
- 洋葱 - 2个。
准备
把鸭子切成小块。 在一个蔬菜油最少的煎锅中，将肉炒几分钟 - 直到出现明显的金色外壳，定期翻转。 刷洗，将洋葱切成薄半环，然后将其油炸至澄清。 去皮土豆，煎3-4分钟。
洗西红柿，用沸水冲洗几秒钟，除去皮肤。 然后用不大的碎片切割它们。 将鸭子放在kozanok中，加入洋葱，西红柿和土豆，并尽可能在最小的火上煮30-40分钟。 在鸭准备结束之前的一刻钟，请添加切碎的青菜和切碎的大蒜。 关闭后，用毛巾等温暖的布盖住碗碟，再放置15分钟。