Belyashi--一种鞑靼原产地的食谱，长期以来在其领土故土之外赢得了前所未有的知名度，并获得了许多诠释。 带有肉馅的红润软馅饼引发了最积极情绪的风暴，尤其是如果你自己制作的话。
如何烹饪belyashi？
准备鞑靼人的白色圆形馅饼制成酵母面团，塞满碎肉和洋葱的形式。 在产品的真实版本有一个洞在一边。
- 作为准备美味食品的面粉基料，使用简单的酵母或无酵面团。
- 填充物可以从任何种类的肉或其中添加洋葱，盐，胡椒的几种中切碎。
- 圆形扁平饼完成填充，弯曲边缘并赋予产品所需的形状，在顶部留下一个小孔。
- 在油炸时，工件要向下铺开一个孔，并且只有在褐色转向另一侧后才能进行。
- 为了在烤箱中烘烤，将产品放置在带有孔的烤盘上。
测试的配方
经典的郁郁葱葱，柔软而美味的面团适用于白色的陶瓷，以简单实惠的产品为基础，以酵母为基础。 混合时不要用面粉过度饱和，倒入少量的部分，用勺子或双手彻底揉捏团块，直至获得柔软，轻微且稍微粘稠的面团质地为止。
配料：
- 面粉 - 3-3.5杯;
- 牛奶 - 0.5杯;
- 水 - 1杯;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 干酵母或新鲜 - 3茶匙或30克。
准备
- 在温热的牛奶中，溶解酵母，糖，大汤匙面粉，在热的30分钟。
- 将水和油倒入汤匙中，加入盐并分份加入过筛的面粉。
- 用勺子或手搅拌团块，用毛巾覆盖，并在温暖的地方放置一小时。
- 将面团铺在涂油的桌子上，揉搓，然后进行belaya的设计。
belaya的甜馅
准备一个 多汁和美味的Belyasha肉用肉 并不困难。 要做到这一点，重要的是要坚持填充成分的建议比例，将洋葱的一部分加入到2份肉中。 另外，该组合物补充有冷水或牛奶。 液体成分可以用碎冰代替。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 猪肉 - 300克;
- 洋葱 - 0.5公斤;
- 水 - 1杯;
- 盐，胡椒。
准备
- 牛肉和猪肉在绞肉机中扭曲。
- 洋葱与肉一起研碎或理想地用小立方体用刀切割。 如果需要，洋葱切片允许在油中透明。
- 将肉，洋葱，盐，胡椒粉，水混合，彻底混匀，然后掰开一点。
如何塑造白人？
通过满足任何肉类选择的白肉配方，您不仅需要准备好面团和馅料，还需要知道如何制作产品。
- 准备好的成熟面团分成部分球。
- 用擀面杖或手将部分变成扁平的蛋糕。
- 每个蛋糕都补充了一汤匙的填充物。
- 捡起边缘并将其折成皱纹。
- 在中心找一个圆孔的小馅饼。
- belyash可以通过将面团的相对边缘弯曲到顶部来制作。
- 你可以从形成的封闭圆饼的另一面用刀做一个洞。
- Belyashi可以是三角形，为此他们将平板蛋糕分成3个扇区，交替折叠边缘并篡改。
- 任何形式的白人在煎炸时只能在一个小孔中传播。
Belyashi用煎锅里的肉
根据这个配方的建议，在平底锅里准备一个郁郁葱葱，美味的beljashi 。 产品可以做得更有营养，营养丰富，用于只填充肥肉或与低卡路里相反，作为基本的肉类成分鸡肉或火鸡肉。
配料：
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 3-3.5杯;
- 牛奶或水 - 1杯;
- 糖和干酵母 - 1汤匙。 勺子;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- forcemeat - 0.5公斤;
- 洋葱 - 250克;
- 水 - 0.5杯;
- 盐，胡椒粉，油炸油。
准备
- 将酵母和糖溶于水中，放置半小时。
- 搅拌黄油，盐，蛋和面粉，离开一小时。
- 加洋葱，盐，胡椒粉，水，拌匀。
- 模具的工件，并准备油炸白色白色油首先下来，然后棕色，另一方面，支持中等热量。
酸奶上懒惰的belyashi
如果没有时间准备这道菜的经典版本，现在是时候用下面的食谱在开 菲尔上 炒 belyashi 。 结果将带来惊喜与所获得产品的优秀品味特征。 如果需要，用于处理多余的脂肪beljas在纸巾上散布一段时间。
配料：
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 300克;
- 克菲尔 - 0.5升;
- 糖和苏打水还原 - 0.5茶匙;
- 肉末 - 250克;
- 洋葱 - 0,5-1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 绿化 - 2个分支机构;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 将酸奶与鸡蛋，盐，苏打和面粉混合。
- 加洋葱，大蒜，青菜，盐，胡椒。
- 从馅卷起滚球，按下去获得肉饼。
- 在预热的油中，在一勺面团上撒上一段距离。
- 肉末蛋糕上面。
- 用面团将填充物倒入边缘，留下中心的孔。
- 褐变后，翻转另一边的快速belyasha，炒至完成。
Belyasha在酵母面团的烤箱里
Belyashi的食谱将在稍后介绍，在烤箱中烹饪，因为它们更加有用，没有致癌物和过多的脂肪含量。 馅料可以是任何肉末的经典，也可以加入奶酪，蘑菇，蔬菜。 任何组合物优选补充有绿色。
配料：
- 白雪利酒的经典酵母面团 - 1份;
- forcemeat - 800克;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋葱 - 500克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 盐，胡椒粉，蔬菜，蛋黄，黄油。
准备
- 揉面团。
- 肉末通过绞肉机与蘑菇，大蒜和洋葱一起加入，加入蔬菜。
- 调味酱以调味，并用滚出的面团块填充。
- 向上弯曲面团边缘，留下一个洞，用蛋黄润滑坯料。
- 在烘箱中烤190分钟，将belyashi烘烤20分钟。
Vake Belyash - 食谱
Vake belyashi - 鞑靼美食的食谱，由此可以从短糕点中获得红润柔软细腻的产品。 在馅料中，在这种情况下，加入切碎的生马铃薯，并在烤箱中准备盘子，从而减少多次接收的小吃的热量和脂肪含量。
配料：
- 面粉 - 350克;
- 人造黄油和酸奶油 - 200克;
- 鸡蛋 - 1个;
- forcemeat - 400克;
- 土豆 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 盐，胡椒，地面月桂，蛋黄。
准备
- 用软的人造奶油和酸奶油混合鸡蛋，加入盐，面粉，揉面团，离开30-40分钟。
- 最后他们加入土豆和洋葱，他们用盐，胡椒粉和月桂树混合在一起。
- 从面团和填充填充空白顶部的空白。
- 每种疫苗都涂有蛋黄，铺在烤盘上，并在190度烘烤20-25分钟。
祖尔Belyash - 食谱
Zur Belyash是一个 装满 洋葱 肉和土豆 的大型酵母 派 。 这道菜在烤箱内烹饪，在准备过程中，灌装中补充了肉汤，这样可以保存组件的多汁性。 最美味的是由鹅制成的产品，可以用羊肉或牛肉代替。
配料：
- 面粉 - 350克;
- 酸奶油 - 1杯;
- 人造黄油或鹅脂肪 - 50克;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 土豆 - 1.5公斤;
- 肉和洋葱 - 每个0.5公斤;
- 肉汤 - 1杯;
- 盐，胡椒，月桂。
准备
- 从面粉，酸奶油，苏打水和脂肪揉成面团，盐调味。
- 切成小块，尽可能少的肉，土豆和洋葱，季节。
- 将面团擀成一半，放入模具中，铺开馅料。
- 用第二层铺开的产品覆盖产品，将中心覆盖面团“盖子”的孔。
- 准备190度的白色30分钟，倒入肉汤通过孔，减少热量170度，并在箔片下的食物再捣2小时。
Belyashi与鸡肉末
可以用鸡肉来制作贝利亚萨酱，这样产品的热量就会减少，但是不会失去味道。 为了多汁，填充物的内容可以补充一部分在绞肉机上烘烤的猪肉脂肪或软黄油。 为了完成配方， 经典的酵母面团是 适合的。
配料：
- 酵母面团belyashey - 1部分;
- 鸡肉 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 250克;
- 猪油或黄油 - 100克;
- 盐，胡椒粉，油炸油。
准备
- Belyasha的制备始于揉面团。
- 在洋葱中添加洋葱，猪油或黄油，季节。
- 从面团和馅料模制belaya。
- 双面煎热油产品。
Belyashi没有肉
在禁食期间或缺少肉类的灌装时，您可以准备Belyashi，这是一种不含肉末的简单配方。 这些产品非常美味，鸡肉调味料赋予它们肉类的味道，它在烤制时添加到面团中。 使用盐时，要考虑到它在添加剂中的存在。
配料：
- 面粉 - 2.5杯;
- 温水 - 2杯;
- 干酵母 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡肉调味 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 2件;
- 盐。
准备
- 将所有除洋葱以外的成分合并在一个碗中，并在30分钟内保持在热中。
- 加入洋葱，混合。
- 用薄煎饼的样子炒洋葱和洋葱，用盖子盖住煎锅。
白酥皮糕点
将在稍后介绍的酥皮糕点，令人惊讶地柔软，柔软和多汁。 您可以根据自己的烹饪方法或从现成的酥皮点心制作产品，这将节省时间和精力。 古典灌装往往补充了奶酪，蔬菜。
配料：
- 酥皮糕点 - 0.5公斤;
- forcemeat - 0.5公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 蛋 - 1个;
- 盐，胡椒，奶酪 - 品尝。
准备
- 展开分层图层，剪出相同大小的圆圈。
- 在一半的空白处，中心切开了孔。
- 切碎的洋葱加入肉末加胡萝卜，盐，胡椒粉和奶酪。
- 在整个圆周上展开填充物，用圆孔覆盖，保护边缘。
- 用鸡蛋润滑工件。
- 190度烤美味Belyasha 30分钟。