我们的祖先从远古时代开始在盆中摆放菜肴。 而不是徒劳的，因为用这种烹饪方法，任何产品都比传统烹饪，煎炸和炖煮更加美味。 特别好吃的是在肉和土豆的锅组合中获得。 这两款产品完美地相互补充，创造出真正的皇室品味。
准备用土豆炖锅并不困难。 只需执行几个简单的步骤就足够了，在桌子上放一段时间后，一道开胃的原创菜肴就会散发出令人难以置信的无与伦比的香味。
在土豆，蘑菇和奶酪罐中制备肉类
配料：
- 任何没有骨头的肉 - 850克;
- 洋葱 - 200克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 马铃薯块茎 - 1,5-2公斤;
- 蘑菇 - 750克;
- 大蒜 - 6颗牙齿;
- 硬奶酪 - 220克;
- 蛋黄酱 - 180克或品尝;
- 水或 肉汤 - 450-600毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 辣草药 - 品尝;
- 黄油 - 75克;
- 新鲜蔬菜 - 品尝。
- 精炼植物油。
准备
首先，我们将准备盘子的所有组成部分。 我们洗和切小块肉。 小心地清洗和剥皮马铃薯块茎，并用小立方体或秸秆将其切碎。 用稻草预先清洗和去皮的胡萝卜，或通过一个大刨丝器，并切碎洋葱块或半圈。 用流水冲洗蘑菇彻底冲洗并切成盘子。 大蒜被清洗并切碎。
现在交替炒锅里的肉，蘑菇，土豆和洋葱胡萝卜放在不同的碗里。
在每个锅的底部，我们首先放肉，然后洋葱与胡萝卜和大蒜。 此外，我们添加土豆和蘑菇，我们切碎的蔬菜切碎。 每层都可以品尝到盐，黑胡椒粉和您喜欢的调料和口味。 在每个锅中，我们放上一茶匙黄油，倒入一半纯净水或肉汤，在刨丝器上放一撮硬奶酪，用蛋黄酱放水。
我们用盖子盖上锅，并将它们在185度的温度下放置在烤箱中四十分钟。
在准备就绪后，我们给这道菜煮20分钟，然后我们可以用新鲜草药调味。
土豆用肉和酸奶油在锅里烤
配料：
- 任何没有骨头的肉 - 750克;
- 洋葱 - 150克;
- 马铃薯块茎 - 1公斤;
- 硬奶酪 - 220克;
- 蘑菇 - 450克;
- 酸奶油 - 300克;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 意大利干草药混合物 - 品尝;
- 植物精炼油;
- 莳萝和欧芹的新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
我们准备灌装壶的组件。 首先，我们洗涤，干燥和切碎小块肉，用盐，黑胡椒粉，干意大利草药混合物调味，并放在第一层的锅上。 接下来，我们清理，切碎半圆洋葱，并在植物油上通过几分钟。 然后加入先前洗过的和切碎的蘑菇，让它们稍微变褐，并在肉上的每个锅中交替堆放。 然后转动土豆。 我的块茎很好，很干净，
在每个锅中，扔一撮硬奶酪，通过一个大刨丝器。 添加大约两勺辣酸奶油与切碎或切碎的大蒜，胡椒粉，盐和意大利草药混合。
我们确定烤箱盖上的锅盖，并以200度烹饪至少1小时。 我们用牙签检查马铃薯的准备情况，如果有必要的话，可以延长这道菜停留在烤箱里的时间。