那些喜欢抓饭的人，但从来没有用qu子做过的，真的不知道这东方菜的味道。 柑橘给薄薄的酸味，使肉特别多汁和柔嫩，它的魔法香味根本不可能忘记！
与qu and和鸡肉抓饭
配料：
- 鸡大腿 - 4个;
- 大米 - 600克;
- qu - - 3件;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 3件;
- 植物油（精制） - 3汤匙。 匙;
- zira - 1茶匙;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
我们在锅中加热油并在里面煅烧一块胡萝卜。 当它变暗时，赶上并丢弃。 胡萝卜将带走所有多余的食物，油会变得更纯净。 我们把洋葱切成半环，但不要油炸，但是它略带褐色。 我们还将鸡腿与洋葱分成几部分。 他们必须互相渗透果汁。 索利姆，胡椒，混合。 在肉的顶部，我们将胡萝卜切成秸秆和去皮乳蛋饼。 充满水，使其完全覆盖锅内的内容，添加 zir 。 盖上盖子，慢火炖半小时。
大米必须圆润，用清水清洗，然后均匀地放在锅中准备好的饺子上。 在水平面上方轻轻加水。 我们把所有东西都煮沸，当液体蒸发后，将抓饭中的汤匙切入孔中以排出蒸汽，盖上盖子并保持半小时。 从厨房散发出令人无法忍受的令人垂涎的香味，宣布其准备就绪。 我们铺在盘子上的米饭，以及顶部的肉和木瓜。 一幅值得一个艺术家的画笔！
如何在多变量的情况下用qu cook烹制甜肉饭？
配料：
- 大米 - 1项;
- qu - - 1个;
- 杏干 - 10个;
- 葡萄干 - 1/2 st。
- 杏仁 - 50克;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子。
准备
对于没有肉类的qu鱼而言，devzir或basmati品种的米饭更好，但对于平时的克拉斯诺达尔来说也不错。 我们洗几次，并将其浸泡约10分钟，再次洗涤后将其倒入滤器中。
干果用开水覆盖，杏干可以切成大块。 杏仁仁被切成两半。 我们清理柳叶并将其切成小块。 我们将它分散到一碗涂有黄油的多元醇，然后是一层干果和坚果以及一层米饭。 我们用蜂蜜倒在上面，然后倒入比水稻高一厘米的水。 我们打开“Plov”模式并等待终止信号。 但是，我们在半小时后才打开盖子，现成的 水果肉饭 仍然应该“ 坚如磐石 ”。 在服务之前，添加一勺黄油，并混合。
如何用羊肉和qu cook做饭？
配料：
- 大米 - 900克;
- 骨上的羊肉 - 1公斤;
- 脂肪歪曲 - 100克;
- 木瓜 - 2件;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 洋葱 - 4件;
- 大蒜 - 2件;
- 植物油（精炼） - 0.5项;
- zir - 1,5茶匙。
- 盐 - 味道。
准备
首先，我们为抓饭做好所有必要的准备。 肉切成小块，脂肪切成立方体，洋葱半环和胡萝卜 - 用一定大的吸管，否则会燃烧并破坏未来pilov的整个味道。 我们清理柳树并将其切成四分之一，我们从大蒜中去除顶部的一层果壳。 大米彻底洗净，至少6次。
现在你可以预热大锅里的油。 当它被加热时，我们把那里的肥羊肉放到棕色的地方。 然后，我们听到盘子上的噪音。 在他的地方首先发送骨头，然后发送羊肉。 当它被覆盖着红色的皮，我们放洋葱，并在几分钟内胡萝卜。 烤它不是必要的，只要胡萝卜软，立即将1升水倒入大锅中，完全加入qu and和大蒜头。 煮沸后，盖上盖子，用小火慢慢称重。 然后，qu and和大蒜被抓在盘子上，我们的zirvak盐 - 它应该比肉饭本身稍咸。
最大限度地放火，把米放在肉的顶部，不要混合！ 我们补充说，如果还不够的话，应该用手指盖住臀部。 当大米吸收所有的液体时，我们在它里面做一个小凹陷，然后返回qu and和大蒜。 我们用滑梯收集米饭，并将火灾降至最低。 在zira的手指之间撒上抓饭，并紧紧关上锅。 最后的“渴望”将需要大约半个小时。 我们尝试大米的准备，将其与肉混合，并放在一个大盘。