Belyashi是受欢迎的鞑靼美食，在我国很多人都很喜欢。 他们的准备有很多食谱。 今天我们会告诉你如何在烤箱烤贝利莎。 这道菜味道鲜美，香气浓郁，带有金黄色的外壳和丰富多汁且精致的馅料。
Belyashi在鞑靼人的烤箱里
配料：
对于测试：
- 黄油 - 100克;
- 克菲尔 - 300克;
- 面粉 - 450克;
- 小苏打 - 3克;
- 香料;
- 蛋 - 2个。
对于填充：
- 牛肉 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 土豆 - 300克;
- 香料;
- 黄油 - 50克;
- 水 - 200毫升;
- 调味料 - 5克。
准备
为了在烤箱中准备自制的belaya，将一杯面粉筛入碗中，加入柔软的奶油并用手研磨团块，直至其形成细碎的面包屑。 然后倒入温暖的 自制酸牛奶 ，扔鸡蛋，盐和苏打水。 彻底混合所有东西，将面团铺在桌子上，一点一点倒入剩余的面粉，用手揉搓。 结果，面团变得柔软，但不太稠密。 接下来，将它放回碗中，用毛巾盖住并休息30分钟。
在这个时候，让我们在准备填充时注意。 肉切成小块，土豆干净，也磨成立方体。 灯泡切丝，并在平底锅中混合所有的产品。 加入一点油，用香料调味并拌匀。
面团的其余部分被分成9个相等的部分。 每个滚出不是很薄的圆圈，并把一点点填充到中心。 边缘被折叠起来，使白色布料的中心处于打开状态。 将坯块铺在烤盘上，用预热至190度的烤箱烘烤带肉的贝里沙约30-40分钟。 每隔10分钟我们将汤倒入中心到边缘，这样灌装不会变干。
Belyasha食谱在烤箱里
配料：
对于测试：
- 克菲尔 - 400克;
- 人造黄油 - 250克;
- 蛋 - 3件;
- 面粉 - 1.5公斤;
- 香料;
- 苏打水 - 1茶匙。
对于填充：
- 剁碎的猪肉 - 牛肉 - 700克;
- 香料;
- 灯泡 - 3个。
准备
对于在酸奶烤箱中烹饪贝利亚斯，鸡蛋被打碎成一个小碗。 轻轻敲打搅拌器并撒上少许盐，搅拌一切，直至晶体完全溶解。 开菲尔倒入平底锅，放在弱火上稍微加热2-3分钟。 确保发酵乳产品不会过热，否则可能会卷曲。 人造黄油事先从冰箱中取出，并没有强烈的解冻，用一个大的刨丝器在一个免费的碗里揉搓。 接下来，将餐具放入微波炉中，或将其融化在水浴中。
现在将200克过筛面粉倒入人造黄油中，用一汤匙将所有东西小心混合，直至形成面粉屑。 然后，我们倒入鸡蛋蘸盐，倒出温暖的开菲尔，并扔出一点点苏打水。 用搅拌器将所得物料混合成均匀状态，最后将剩余面粉逐渐倒入小部分。 用双手彻底搓揉面团，使其柔软，但不能太陡峭。 我们把它放在一个平底锅里，紧紧地把食物薄膜拧紧，让它煮一小时。
这时我们从冰箱中取出碎片，放入干净的碗中，待其解冻至室温。 灯泡被清洗，洗涤，melenko shinkem并添加到馅。 Solim，胡椒粉馅料，仔细混合所有的成分，直到光滑。 然后桌上撒上面粉，我们将面团铺开，我们从它上面切下一小块，形成一个“香肠”。
接下来，我们从中取出小块，并用擀面杖将它们卷起来，形成圆形蛋糕。 在每个中间，我们用勺子将填充物铺开，我们将边缘修成圆形，将面团收集到中间，然后将belyashi转移到烤盘上，用油涂油。 在预热的烤箱中烤45分钟。 当它们变成褐色时，我们将烤盘取出并烘烤，放入碗中，用毛巾盖上20分钟。