马铃薯炸丸子 - 简单的准备和非常可口的菜，这是基于土豆。 它们形成圆形或圆柱形，它们是油炸的，既可作为配菜也可作为单独的食物。 国土被认为是法国，并在其他国家购买了各种馅料。
如何煮马铃薯肉饼？
马铃薯肉饼的制备是一个简单的过程，但它需要一个处方。 原来他们是面糊或面包屑中的肉或鱼肉，来自法国的“槌球”被翻译成 - “紧缩”。 为了制作美味的球，他们在面包屑中崩溃。 这些产品是有利的，因为它们可以被购买以供将来使用。
- 允许使用昨天的土豆泥作为干，最重要的是在加入鸡蛋和面粉之前将其加热。
- 当烤马铃薯炸丸子应半埋在油中。
- 成品铺在纸巾上吸收脂肪。
- 肉片原来是相同的，部分用一汤匙测量。
- 如果放在热油中，炸丸子不会爆炸。
如何在煎锅中煮马铃薯肉饼？
马铃薯炸丸子在世界各地的各种美食中都很有名，但对基地进行了修改。 在巴西，这道菜是由匈牙利的肉制成的，用于填充土豆泥，鸡蛋和肉豆蔻。 在西班牙，jamon被认为是墨西哥金枪鱼的基础。 马铃薯的优点在于它与任何馅料相结合，在煎锅中制作炸丸子更方便，更快捷。
成份 ：
- 土豆 - 12个;
- 黄油 - 2汤匙。 l;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 100克。
准备
- 去皮土豆，煮沸，用黄油捣碎。
- 用盐打蛋黄，加面粉加入混合物中。
- 倒入鞭打的白人。
- 搅拌，形成球，在面包屑中滚动，炒。
炸土豆泥炸丸子
马铃薯肉饼最简单的配方是添加鸡蛋和面粉。 准备的土豆泥，而不是黄油，你可以添加蛋黄酱或脂肪奶油。 主要规则是硬壳和脆弱的填充物。 这种东西是用酸奶油酱做的，有些家庭主妇用汤代替面包。
成份 ：
- 土豆 - 3个;
- 面粉 - 2汤匙。 l;
- 鸡蛋 - 1个;
- 黄油 - 1汤匙。 l;
- 面包屑 - 2汤匙。 湖
准备
- 煮土豆，捣烂。
- 用黄油冲洗蛋黄。
- 添加土豆和香料。
- 卷成球，滚入面粉，搅打蛋白质和面包屑。
- 马铃薯炸丸子油炸到地壳。
马铃薯炸丸子与奶酪 - 食谱
土豆和奶酪肉饼在家庭主妇中很受欢迎。 它们可以以扁平切片或圆柱形式形成，最喜欢小球。 奶酪适合任何人，最重要的是 - 一种固体或半硬性品种，一些厨师放入并融化奶酪。 香料中，甜辣椒粉是理想的。
成份 ：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 奶酪 - 100克;
- 莳萝 - 1束;
- 辣椒粉 - 0.5茶匙;
- 蛋 - 1个。
准备
- 煮土豆，并煮它们。
- 莳萝切碎，加土豆香料和盐。
- 将奶酪切成小块。
- 滚球，制作凹槽，放奶酪。
- 将马铃薯肉饼和奶酪一起浸在鸡蛋中，然后滚入面包屑并炸成油炸。
马铃薯肉饼
更有营养的马铃薯肉饼 - 肉末配方。 最好吃猪肉牛肉，因为孩子们的菜单很好吃。 预先用洋葱和香料预先加油。 以填充物的形式，另一个火腿，肝脏，一些情妇放坚果或 酸菜 ，他们被彻底粉碎。
成份 ：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 1,5项;
- forcemeat - 300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋葱 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 香菜，洋葱 - 1束;
- 番茄酱 - 2汤匙。 湖
准备
- 煮土豆，用黄油和蛋黄捣碎。
- 炸几分钟切碎的洋葱和碎蒜，报告剁碎，泡5分钟。
- 胡椒切，与番茄拌匀，加入馅。
- 倒入半杯水，过10分钟。
- 加入切碎的蔬菜，拌匀，冷却。
- 制作球，填充东西。
- 将马铃薯炸肉饼用肉末蘸成蛋白质，在面包屑中滚动，炸。
马铃薯炸丸子
来自土豆的炸丸子 - 配方很简单，如果没有时间修补，你可以煮精瘦，这是在土豆泥面包屑，而不是面包屑。 各种香料将有助于多样化的味道，最好放置孜然，干或新鲜的莳萝，香菜。 在禁食的时候，你会得到一个美味和满意的治疗。
成份 ：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 大米 - 0,5项;
- 洋葱 - 2件;
- 莳萝 - 1束。
准备
- 煮土豆，捣烂。
- 切洋葱和胡萝卜，炒。
- 煮米饭。
- 混合所有成分，加入香料和草药。
- 盲球，炒。
- 马铃薯瘦肉饼可以撒上蒜泥。
土豆炸丸子与火腿
如果您想用更精致的菜肴让家人惊喜，可以用奶酪和火腿烹饪马铃薯肉饼。 低脂肪条培根和马苏里拉奶酪可以做，但你可以使用其他品种。 火腿味道特别，奶酪使口感更温和，这样的菜肴也可以以冷食形式食用。
成份 ：
- 培根 - 4片;
- 土豆泥 - 2项;
- 蛋 - 1个;
- 大葱 - 0.5束;
- 奶酪 - 50克;
- 牛奶 - 60克;
- 面粉 - 1/4汤匙。
准备
- 培根切成块，炒5分钟。
- 将浓汤与蛋黄，洋葱，面粉和鱼苗混合。
- 形成球，放入火腿和奶酪片。
- 将鸡蛋和牛奶混合。
- 炸丸子在面粉中滚动，然后放入乳蛋混合物中并包衣。
- 煎至金黄色。
马铃薯炸丸子与蘑菇
带有馅料的马铃薯肉饼可以是主菜和配菜，它们与鱼，肉或家禽一起服役。 配上 烤蔬菜 和沙拉。 单独的零食可以是蘑菇塞满的蘑菇，情妇经常放蘑菇，但如果你采取森林蘑菇会更加美味。
成份 ：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 蘑菇 - 200克;
- 淀粉 - 2汤匙。 湖
准备
- 炒洋葱，加蘑菇，熄灭10分钟。
- 煮土豆，捣烂，放黄油和淀粉，拌匀。
- 形成蛋糕，把蘑菇放在每个中心，把它们掰开。
- 滚入面粉，从两面煎。
马铃薯炸丸子与虾 - 配方
还有一个更精致的食谱 - 虾仁土豆炸丸子。 海鲜可以切碎并与土豆泥混合，但是如果有时间的话，最好将块放在球内，如馅料。 该款待配合蔬菜沙拉或 烤蔬菜 ，一些家庭主妇提供粥。
成份 ：
- 土豆 - 400克;
- 虾 - 200克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黄油 - 50克;
- 香菜 - 1束;
- 鸡蛋 - 1个;
- 面粉 - 3汤匙。 湖
准备
- 做一个混搭。
- 虾煮，去皮，切。
- 把切碎的香菜和香料放入土豆泥中混合。
- 分开打鸡蛋。
- 形成球，滚入面粉，浸入鸡蛋，滚动面包屑。
- 马铃薯脆皮炸丸子配上青酱。
马铃薯肉饼在烤箱 - 食谱
如果没有时间摆弄烘烤，您可以在烤箱中煮马铃薯肉饼。 碎肉的使用方式不同，但肉和奶酪填充物对烤箱更好。 肉必须预先油炸。 不错，结合蘑菇，生菜叶。 这种肉饼配大蒜或酸奶油酱汁 。
成份 ：
- 土豆 - 1公斤;
- 沙拉 - 150克;
- 面粉 - 20克;
- 酸奶油 - 100克。
准备
- 煮土豆泥。
- 切沙拉，与酸奶油混合，加入土豆。
- 形成肉饼，卷成面包屑。
- 穿上烤盘，加入酸奶油。
- 烘烤40分钟。