An鱼酱是各种菜肴的理想添加物，特别是鱼类菜肴。 它准备得相当简单快捷，而且味道鲜美而芬芳。 然而，为了将普通的鱼菜变成烹饪杰作，你需要记住鱼比较肥，酱必须更酸和更锋利。 所以，让我们来考虑一下凤尾鱼烹调酱料的一些食谱。
烩凤尾鱼意粉
配料：
- 低脂低脂--1.5项;
- anch鱼罐头 - 50克;
- 黄油 - 2茶匙。
- 香料;
- 大蒜 - 2个丁香。
准备
将奶油放在厚底的平底锅中温热，并定时搅拌约5分钟。 凤尾鱼用纸巾擦干，切成小块。 大蒜通过印刷机进行清洁和挤压。 在小火上加奶油黄油，加蒜捣碎的凤尾鱼，煮约1分钟。 之后，逐渐倒入奶油，充分混合，并从火中去除物质。 用胡椒加入盐调味，并 为面食 提供 调味酱 。
酱恺撒与凤尾鱼
配料：
- 凤尾鱼片 - 4片;
- 蛋黄 - 2个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 柠檬 - 1个;
- 香料;
- 坚硬的芝士 - 50克;
- 橄榄油 - 1件;
- 醋香醋 - 2茶匙。
- 芥末酱 - 1汤匙。 勺子。
准备
我们拿一个深碗，我们把fil鱼片放入它里面，并且在勺子的背面的帮助下，我们将它们磨成糊状。 然后在压榨机中加入去皮的压榨大蒜，放入 芥末 ，从柠檬汁中挤出汁液。 之后，倒入少许香醋，用搅拌器拂动一切，直至获得均匀的质量。
此外，我们在一个薄薄的涓涓细流中引入油，并继续用拂子拂去所有东西。 橄榄油不应一次全部引入，而应逐渐分小部分：首先加入一部分，搅拌均匀，等等。 直到获得所需的一致性。 最后，用香料调味酱，放入磨碎的奶酪，混合并放置在冰箱中30分钟。 冷却后，用凯撒沙拉调味，充分混合并将菜放在桌上。
用凤尾鱼和刺山柑调味
配料：
- 罐装凤尾鱼 - 100克;
- 刺山柑 - 1,5汤匙。 匙;
- 植物油 - 60毫升;
- 香料;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 灯泡 - 1个;
- 西红柿在自己的果汁 - 1壶;
- 辣椒 - 20克;
- 莳萝绿色;
- 橄榄没有坑 - 150克。
准备
因此，罐装凤尾鱼和刺山柑切成小块，用植物油煎。 洋葱和大蒜被清洗，切碎并加入凤尾鱼。 所有混合在一起，投掷切碎的辣椒，香料，意大利草药和炖10分钟，在一场微弱的火灾。 然后将西红柿和果汁一起放入，撒上新鲜切碎的莳萝，加入切成圆环的橄榄，再熄灭3-4分钟直到准备好。
凤尾鱼与蔬菜酱汁
配料：
- 面包;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋葱 - 葱;
- 罐装凤尾鱼 - 100克;
- anch鱼油;
- 香料;
- 橄榄 - 5件;
- 萝卜和胡萝卜 - 用于归档。
准备
将面包切成小片，放在烤盘上并在烤箱中烘烤6分钟，将温度设定为约180度。 不要浪费时间，我们清理大蒜和青葱。 然后将它们洗净，沥干并放入搅拌器的碗中。 我们添加到蔬菜罐头凤尾鱼，去核橄榄和欧芹。
倒入凤尾鱼和橄榄油，并高速粉碎所有东西，直到糊状态。 将所得的大量盐，胡椒粉调味，放在一个罐子里，用胡萝卜，萝卜和脆皮面包将它放在桌子上。