如何在平底锅里煎猪排?

你是否知道如何正确烹饪猪肉牛排,使肉变得令人难以置信的多汁和柔软? 相信我,没有什么复杂的,我们很乐意与你分享有趣的食谱!

如何在平底锅里煎猪排?

配料:

准备

因此,猪肉浆被洗涤,干燥,切成片并用植物油稍微涂抹。 然后用盐,磨碎的胡椒揉搓肉并留下来浸泡。 煎锅放火,把它暖起来,摆出牛排。 一边煎,然后把锅铲和棕色。 5-7分钟后,我们将肉取下,放在盘子上,在煎锅里倒入油,扔出切好的洋葱,切碎的青菜和大蒜。 5分钟后,倒入葡萄酒,放入锋利的芥末,将酱汁煮沸,然后浇上准备好的牛排。

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配料:

准备

我们为您提供另一种如何在平底锅里煎猪排的方法? 肉在流水下充分洗涤,在纤维上切成薄片,并用海盐洒在所有面上。 铸铁煎锅在炉子上加热很好,用植物油润滑并涂上精心准备的肉。 首先在一边炒5分钟,然后小心地将抹刀和棕色的抹布与另一边一样。 不要通过刺穿检查牛排的准备情况,这样肉不会失去所有的果汁,也不会工作。 干。 准备好的碟子在按下时应稍微松软一些,而不要坚硬。 为了最终确保准备就绪,请使用另一种成熟的成分:切猪肉不应该是粉红色或生的。 现在将完成的牛排铺在一个温暖的平板上,撒上黑胡椒粉,盖上盖子,让它休息10分钟。在规定的时间后,我们将供应最喜欢的酱肉:烤肉串,大蒜,番茄,奶酪或奶油。 作为配菜,土豆或蔬菜泥和新鲜蔬菜沙拉是完美的。