这样的美食配件作为铝箔可以让你做出令人难以置信的美味，细腻和多汁的美食佳作。 特别有效地，她应付烹饪肉的任务。 在烤箱中烤制猪肉时，它的自然多汁性得以保留，辛辣的伴奏让肉质充满辣味和原味。
我们提供最佳食谱，用于烹制来自猪胴体不同部位的烤肉。 使用它们，结果将超过您的所有期望。
猪肉在烤箱里用一块食谱烤制
配料：
- 一块猪肉浆 - 1公斤;
- 大蒜 - 7颗牙齿;
- 胡萝卜-0.5片;
对于辛辣的面包屑：
- 香菜地面 - 5克;
- 香辣椒豌豆 - 5克;
- 小茴香-5克;
- 磨碎的白胡椒 - 5克;
- 丁香 - 5芽;
- 肉豆蔻粉 - 5克;
- 盐 - 10-15克或根据口味。
准备
最好用烤箱在烤箱中烤猪脖子或猪肩。 这种肉有更多的脂肪层，因此它会变得更加多汁和柔软。 整块猪肉洗净，干燥并用辛辣混合物擦拭。 为了做到这一点，我们在研钵中将丁香和甜椒豌豆揉成团，将它们与地面香菜，肉豆蔻，白胡椒和小茴香混合，加入盐并搅拌。 此外，我们清理并切成一半的大蒜丁香和胡萝卜小长方形切片。 我们用刀在肉中切割，并将蒜和胡萝卜放入其中。
在香料中包装和调味，切片用两层箔片密封，我们按下它，给肉一个形状，并让它约一个小时浸泡。 然后将肉放在加热到190度的烤箱中的烤盘上。 在烤箱里烘烤猪肉的数量取决于肉块的厚度和大小，以及烤箱的可能性。 平均而言，就我们而言，一公斤切割一个半小时就足够了。 烘焙过程结束后，从顶部转动箔片，将温度改变至220度，并在顶部烤架下再烤肉15分钟。
猪肉在烤箱里用手风琴烤制
配料：
- 猪肉（里脊） - 1公斤;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 硬辛辣奶酪 - 250克;
- 新鲜番茄 - 2-3个;
- 香料 和辛辣草药 - 品尝;
- 大盐 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品尝。
准备
为了准备肉类“手风琴”最好的猪里脊肉，或者在某些地区称为“山”。 首先，我们用餐巾清洗并彻底擦干。 然后，我们在肉块上做了大约1.5厘米厚的横切，但不要将肉切到底以保持下面的完整性。 现在，我们将肉，盐，胡椒粉，香料和草药结合起来，不要错过切口内部，并让它腌几个小时腌制。
与此同时，硬奶酪被切成厚度为三到四毫米的盘子，我的西红柿被切成大约五毫米的杯子。 我们也清理大蒜和shinkuem盘子。
在碎肉切片的部分，我们粘贴在奶酪，一杯番茄和几盘大蒜的盘子上。 我们将“手风琴”与一根线连接起来，以便它不会分解，我们将它密封在两层箔片中，并将其放置在185度的预热烤箱中。 我们在此温度下保持肉类1小时。 时间到了之后，从上面翻转铝箔，并在上烤架下烤肉，将温度增加到220度。
准备好的肉让我们凉一点，然后转移到一个美丽的菜，用生菜叶装饰，并送达桌上。