芳香和精致的 炖菜 是匆匆准备菜肴的最佳选择。 加入炖菜的汤，意大利面和土豆只会使口感受益，如果您是那些鹿肉不被认为是稀有品种的边缘幸福的居民，那么这一胜利将会翻番。 如何从鹿肉煮炖，我们会在这篇文章中讲述。
烤鹿肉炖
这种食谱被认为是最简单的，可以让你发现肉的天然味道，而不是用香料过剩来“塞满”它。
配料：
- 鹿肉 - 1,5-2公斤;
- 月桂叶 - 9个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
鹿肉切成中等大小的立方体。 切片的肉略微脱掉，然后用盐和胡椒调味。
我们拿3罐，并把三个月桂叶放在底部。 进一步在银行，我们捣烂了肉。 如果你想让肉稍微油腻，用一层切碎的油脂覆盖它，但教会它会影响鹿肉的香气和味道。 现在罐头仍然覆盖着一层厚厚的铝箔并放入冷藏箱中。 我们将烤箱放入180度的温度，并将肉留3小时。 一旦肉准备好了，可以用无菌盖子卷起来。
鹿肉炖的食谱
炖汤准备在这个配方，适合添加到汤和 炖牛肉 。 它是芬芳的，包括蔬菜，让人品尝到这道菜。
配料：
- 鹿肉 - 1,5-2公斤;
- 洋葱 - 2-3个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 胡萝卜 - 1个;
- 月桂叶。
准备
我们用中等大小的碎片修整鹿肉，放入一个碗multivarka。 我们将大洋葱切成大圆环，并在肉上铺上一层均匀的层。 下一层放胡萝卜，它必须切成半圆形或圆形。 水，或
现在只需要关闭multivark的封面并设置3-4小时的“淬火”模式。 杯子准备好前一小时，放入月桂叶，盐和胡椒粉。 时间过后，检查肉的准备情况，炖肉必须腐烂成纤维。 在multivark准备好的炖鹿肉放在坦克上，放在冰箱里，或放在冰箱里，以便存放更长时间。