家禽特别适合制作节日佳肴，例如，可以在烤箱里烤制一只鹅，我们会告诉你如何做。
当然，一只完全烤在套筒里的鹅，肚子里放着苹果，在盘子上的桌子上看起来非常令人印象深刻。 但是，它准备的时间足够长，此外，它必须切成部分。
在另一变体中，可以在套筒中制备鹅胴体的单独部分，这是更加有利的：乳房被烘烤，并且其余部分被准备用于其他菜肴，例如用于汤， 烤肉的汤。 选择你自己。
鹅与袖子里的苹果完全 - 食谱
配料：
- 鹅 - 1个中等大小2-3公斤的胴体（如适合烤箱）;
- 糖醋苹果;
- 柠檬;
- 大蒜;
- 辣椒粉混合物（黑色和红色）;
- 盐。
准备
烧毁后，在明火中烧烤，并清洗鹅胴体，头部和颈部没有爪子，用盐和胡椒粉混合物擦拭。 我们用锋利的刀子将蒜片调味。 通过腹部，我们把肉放在里面，切成厚片的苹果（他们必须先撒上柠檬汁）。 腹部最好用棉线缝制。 我们把鹅装在厨师的袖子里（在经济部门出售），做一些刺破和烤2.5-3小时。 提交之前，请删除线程。
鹅在袖子（烘烤的乳房） - 食谱
配料：
- 鹅胸肉 - 1-2件;
- 香菜和香菜;
对于酱油：
- 奶油黄油;
- 柠檬;
- 大蒜;
- 红辣椒燃烧;
- 香料被磨碎。
准备
鹅胸肉可以从骨头切下或不切断。 准备酱油：在融化的黄油中，加入切碎的大蒜，柠檬汁和胡椒粉。 我们正在等待5分钟，并通过过滤器进行过滤。 在刷子的帮助下，我们用丰富的油覆盖乳房，将其包装在一个套筒中，做几次穿刺并烘烤2小时。 如果你想
烤鹅肉适合搭配 酸甜辣酱 ，配菜可以是任何 食物 ，例如炖白菜，土豆，大米，玉米粥，青豆，鹰嘴豆等。
鹅肉适合几乎所有的表酒或强烈的特殊不加糖（马德拉，雪利酒，苦艾酒），以及水果白兰地，啤酒。