在烤箱里烘烤的肉丸，甚至番茄酱，都是如此的开胃和芬芳，以至于一旦你尝试了他们的表演，你将永远成为他们的崇拜者。
在烤箱里加入番茄酱的鸡肉丸子配方
配料：
- 大米谷物 - 100克;
- 鸡肉浆 - 600克;
- 洋葱 - 180克;
- 胡萝卜 - 180克;
- 保加利亚辣椒 - 70-90克;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 水或肉汤 - 250毫升;
- 番茄汁 - 600毫升;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 45毫升;
- 您选择的香料;
- 辣椒粉混合物;
- 盐。
准备
为了在这个食谱的烤箱中准备番茄酱肉丸，我们将使用现成的大米。 因此，我们要做的第一件事就是冲洗一个好的米糠，用足够的水灌满它，然后放入炖菜中。 准备就绪后，我们会将米粒倒入漏勺中，我们将用水冲洗并离开。
大米煮沸后，将鸡肉浆和半个洋葱捣碎，用搅拌机碾碎，或通过绞肉机，用盐捣碎块，将黑胡椒粉搅拌均匀。 然后加入米饭再混合。 现在我们几次击败馅料，把它捡起来扔回碗中。 这个程序将允许现成的肉丸保持良好的形状，而不是分解。 现在，用沾湿的手将圆球滚下来放入油锅加热的油中。 我们让肉丸在两边都变成棕色，然后放在烧烤盘中。
同时准备浇汁。 我们将预先清洗过的melenko切碎的洋葱通过煎锅放入半透明的植物油中。 然后加入胡萝卜，通过细磨机去皮并磨碎，七分钟后，我们放入一小片切碎的保加利亚胡椒，并将所有胡椒再炒几分钟。 现在倒入番茄汁和水，加入盐，糖，黑胡椒粉，选择的香料，切碎的大蒜，新鲜的草药，混合，加热烧开，然后用我们的炸肉丸填充，放入模具中。 用盖子或箔覆盖容器，并将其置于预热的烤箱中至210度达约三十至四十分钟。
肉丸酱也可以用番茄酱制成，用番茄汁代替，加入更多的水。
在烤箱里烤番茄酸奶酱的肉丸 - 配方
配料：
- 碎肉 - 550克;
- 水稻 - 90克;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 75克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 黄油 - 75克;
- 酸奶油 - 120克;
- 番茄酱 - 90克;
- 番茄酱 - 40克;
- 水 - 500毫升;
- 砂糖 - 味道;
- 面粉 - 45-50克;
- 月桂叶 - 2件;
- 甜椒豌豆 - 3-4个;
- 黑胡椒粉;
- 盐;
- 新鲜的绿色。
准备
首先，煮，直到准备冲洗年糕。 不要忘记，在同一时间，盐水。 与此同时，我们清理并切碎一点洋葱，加入一半肉末，剩下的放在一个加热的煎锅里，里面涂上黄油。 我们用胡萝卜干净地擦胡萝卜，铺上洋葱，将蔬菜一起煎几分钟，然后倒入番茄酱，番茄酱，酸奶油和面粉的混合物，用水稀释并用盐和黑胡椒粉调味。 在酱豌豆甜椒中加入月桂叶，让它在盖子下面两分钟，然后从火中移开。
在准备洋葱碎肉酱的同时，加入一个鸡蛋，盐，胡椒粉，放入煮熟冷却的米饭，
在预热到185度的烤箱中确定肉丸的形状，并给予30分钟的最后烹饪。
在准备就绪的时候，我们用最喜欢的配菜为肉丸，用新鲜的草药调味。