经常使用第一道菜对消化具有积极作用，并且极其营养并且含有大量营养物质的是牛肉汤汤。 它可以准备没有太多麻烦，使用各种谷物，蔬菜，粉丝。
从牛肉煮什么汤？
为了在牛肉汤上做汤，女主人必须遵守这样的条件：
- 为了使汤丰富，你需要选择合适的肉和煮汤。 小牛肉更嫩，而老牛肉的结构粗糙。 对于美味透明的肉汤来说，臀部的背部，肩部或肩部是理想的。
- 肉不是用于烹饪的唯一产品，蔬菜，谷类和蔬菜被添加到汤中。
- 许多人对牛肉的汤多少感兴趣，但一切都很简单 - 烹饪肉需要约1.5-2.5小时，取决于屠体的选定部分和动物的年龄。
牛肉汤上的珍珠大麦汤
一个经典的食谱，准备一个美味的牛肉汤，像腌菜。 主要成分，除肉类外，都是珍珠大麦和腌黄瓜，它们可以来自桶或腌制。 由于产品的可用性，第一道菜的这种变化很受欢迎。
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 珍珠大麦 - 350克;
- 番茄酱 - 150克;
- 月桂叶 - 3个;
- 干罗勒-5克;
- 盐。
准备
- 把肉放在一个平底锅里，然后倒入4升水，煮约2.5小时。 第一个肉汤合并，准备第二个，必须过滤。
- 穿孔浸泡约一小时，煮30分钟。
- 洋葱和胡萝卜炒平底锅。
- 把泛意大利面，调味料和罗勒。 通过5分钟。
- 从肉汤中取出肉，加入大麦和大蒜。 撕裂10分钟。
- 将牛肉切碎，与蔬菜一起倒入肉汤中。 煮30分钟。
- 切下盘子和新鲜牛肉汤上的汤，坚持一个小时。
牛肉汤培根 - 配方
格鲁吉亚菜是用这种肉制成的牛肉汤。 经典食谱需要使用核桃和特克马里酱等配料，它们会在菜中添加特殊的辛辣调料。 最后一个组件可以用西红柿或石榴石代替，更换不会影响汤的味道。
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 大米 - 4汤匙。 l;
- 水--10杯;
- 西红柿 - 600克;
- 洋葱 - 3件;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 蔬菜;
- 啤酒花suneli;
- 盐;
- 红辣椒 - 1件。
准备
- 肉煮半小时，定期去除泡沫。
- 将洋葱剥皮并在深煎锅中煎10分钟。
- 肉从肉汤转移到洋葱和炖一刻钟。
- 西红柿通过沸腾的水，剥离并添加到肉汤中。
- 给汤煮沸，加入大米。
- 用牛肉汤调味汤，加入切碎的青菜，大蒜，胡椒粉。 5分钟，关掉炉子。
豌豆汤配牛肉汤
用牛肉豌豆汤对婴儿食品非常有用。 唯一的不便是准备豌豆，一个先决条件是它需要在冷水中浸泡2小时。 它会在烹饪过程中沸腾并变成泥状，这对喂养幼儿特别方便。
配料：
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 牛肉放在骨头上 - 400克;
- 土豆 - 200克;
- 豌豆 - 1杯;
- 水 - 4升;
- 莳萝和月桂叶;
- 盐，胡椒。
准备
- 豌豆浸泡2小时。
- 肉煮约2小时，去除泡沫。 加盐，放一片月桂叶。
- 将肉切成块并用肉汤清汤。 把蔬菜放回去，加入切碎的土豆和豌豆，肉。
- 胡萝卜和洋葱炒。
- 加油加入肉汤中。 把牛肉汤放在骨头上7分钟，扔掉莳萝。
荞麦汤 - 牛肉配方
在家庭主妇中，食谱是用牛肉制作荞麦汤的流行食谱。 这种葡萄被认为是最有用的。 煮肉汤，可以使用肉，骨头上的肉，牛舌，根据厨师的个人愿望做出选择。 这套附加组件是标准配置，包括各种蔬菜。
配料：
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 牛肉 - 400克;
- 土豆 - 200克;
- 荞麦 - 250克;
- 水 - 4升;
- 莳萝和月桂叶;
- 盐，胡椒。
准备
- 肉煮约一个小时。 加入盐，放入月桂叶，小心地洗净荞麦。
- 加入切碎的土豆，煮20分钟。
- 胡萝卜和洋葱炒。
- 加油加入肉汤中。 将牛肉轻汤放入7分钟，然后放入莳萝。
蘑菇汤配牛肉汤
有可能利用夏季或秋季时做的准备工作，并准备牛肉 蘑菇汤 。 这适用于干蘑菇和新鲜蘑菇。 如果使用干燥的组分，则必须将其预先浸泡在沸水中。 你可以拿这道菜只有两种蘑菇，并附在他们的腌渍。
配料：
- 肉 - 0.5公斤;
- 水 - 3升;
- 土豆 - 5个;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐，胡椒。
准备
- 用洋葱炒蘑菇。
- 煮肉汤1.5小时。 加入蘑菇再煮半小时。
- 加入蔬菜再煮20分钟。
汤用牛舌肉汤
如果你使用这种肉，就像舌头一样，你可以在牛肉汤上得到一道令人难以置信的美味汤。 它出来非常满意和丰富。 如果你把它包括在饮食中，那么消化问题就会被遗忘。 汤很容易消化，含有钙，镁，B族维生素。
配料：
- 牛舌 - 1公斤;
- 水 - 3升;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 芦笋豆 - 1杯;
- 花椰菜 - 300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐，胡椒。
准备
- 牛舌烹饪2小时。
- 土豆和胡萝卜切碎，投入肉汤。
- 加入洋葱，并添加到以前的蔬菜。
- 烹饪10分钟后，加入豆和卷心菜。
- 新鲜牛肉汤汤煮7分钟。
汤面牛肉汤面
如果你用米粉取代谷物等成分，你会得到一种非常 美味的汤，包括面条 和牛肉，也以不同的名字称为lagman。 那些喜欢原创口味的人，值得尝试中国面条，通常的食谱并不逊色于味道的丰富。 准备lagman将成为新手女主人。
配料：
- 牛肉浆 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 面条 - 400克;
- 大蒜 - 6齿;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 水 - 2.5升;
- 萝卜 - 1片。
准备
- 在沸水中煮面条，烹饪需要3-4分钟。
- 在大锅里煎肉。
- 去皮洋葱和萝卜。 先切好，然后切成条。
- 将蔬菜与意大利面和肉混合，用水稀释。 在盖子下面轮胎大约一个小时。 使用前添加面条。
汤牛肉汤
如果你用搅拌器擦去所有的蔬菜，你可以用牛肉做土豆汤 ，用作土豆泥。 作为额外的组件你可以使用荞麦，豌豆，你可以添加新鲜和干蘑菇肉汤。 第一次获得原味，其结构适合幼儿。
配料：
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 牛肉 - 400克;
- 土豆 - 200克;
- 豌豆 - 0,5杯;
- 蘑菇 - 0.5杯;
- 水 - 4升;
- 盐，胡椒。
准备
- 豌豆浸泡2小时。
- 肉煮约2小时。
- 蔬菜和蘑菇用搅拌器切碎，加入豌豆汤。 煮约半小时。
多变量牛肉汤
在multivark的牛肉汤中快速且容易地制备蔬菜汤 。 该设备保留了所有有用的特性和丰富的口味，所有女主人需要切割所有产品，将它们放入碗中，并选择以下程序之一 - “Varka”，“Quenching”，“Multipovar”或“汤”。
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 土豆 - 3个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 西红柿 - 2个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 水 - 2.5升;
- 盐和香料。
准备
- 切肉。
- 在碗里倒少许油。 放入肉中，用“油炸”程序煎。
- 蔬菜冲洗和切碎。
- 10分钟后，加入洋葱，胡萝卜，再炒5分钟。
- 把大蒜和西红柿连起来 添加粘贴。
- 最后的蔬菜是土豆。
- 倒入水中并将“淬火”模式设置为1.5小时。