经典和知名的沙拉之一是 凯撒沙拉 。 所有最喜欢的配料：鸡肉，沙拉和奶酪，在开胃鸡蛋酱的组合下，不能让任何人无动于衷。 我们决定用一种新配料 - 西红柿来更新熟悉的配方，这将为小吃带来更多新鲜和甜味。
凯撒沙拉配鸡肉，培根和西红柿
配料：
- 培根 - 2件;
- 磨碎的“巴马干酪” - 1/2 st。 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 1½茶匙;
- 鸡肉片 - 120克;
- 凤尾鱼片 - 4个。
- 大蒜 - 1个丁香;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 沙拉叶;
- 伍斯特郡酱 - 1茶匙;
- 西红柿 - 3-4件;
- rukola - 用于装饰;
- 盐，胡椒。
准备
我们开始用 奶酪片 烹饪。 培根煎至脆皮，与1/2杯奶酪和面粉混合。 我们用羊皮纸覆盖烤盘，将完成的混合物放在它上面，将其分成4个独立的堆。 烘烤至金黄色约7分钟，然后再冷却5分钟。
为了灌装，混合anch鱼，大蒜，柠檬汁和黄油，通过印刷机。 在完成的敷料中，加入一点伍斯特郡酱和3汤匙奶酪。
用盐和胡椒煮熟鸡肉，煎至金黄色。
我们将西红柿，沙拉用手切成小块，将蔬菜与鸡肉混合并用敷料填充。 在沙拉的顶部，碎奶酪片。 我们用芝麻酱装饰凯撒并立即将它送到桌子上。
为了简化烹饪，您可以安全地用大蒜和普罗旺斯草药油炸成白面包片来代替芝士片。
凯撒沙拉配樱桃西红柿的食谱
配料：
- 面包 - 8件;
- 西红柿 - 200克;
- 橄榄油;
- 生菜 - 1头;
- 磨碎的“巴马干酪” - 25克;
- 鸡柳 - 2-3件。
加油：
- 蛋黄酱 - 120毫升;
- 大蒜 - 1/2牙齿;
- 伍斯特郡酱 - 1茶匙;
- 果汁 - 1/2柠檬。
准备
在烤箱中烘烤的长条块约150度。 樱桃西红柿放在另一个烤盘上，倒入橄榄油，并送到烤箱15-20分钟。
生菜被撕裂，“帕尔马干酪”被切成蔬菜切片的盘子。
在一个小碗里，加入配料加入，加入少许柠檬来调味。 我们把鸡肉切成条状，把西红柿和生菜和奶酪混合起来，用沙拉酱和调味品佐餐，铺上肉片。